Privatkokken Ismael
Spansk, risretter, paella, privat kok, gourmetcatering.
Oversat automatisk
Kok i Costa del Sol
Leveres i din bolig
Kødmenu
Nyd en komplet oplevelse med vores Menú Carnes, der omfatter alle forretter, herunder kroketter med Joselito-skinker, solomillo-tataki med japansk dressing og grillede yakitori-spyd. Nyd den forfriskende carpaccio som forret, efterfulgt af stengrillet kød serveret med majstacos og tilbehør. Afslut med en dekadent chokoladefyldt brioche-torrija.
374 kr DKK 374 kr DKK per gæst
Paella-menu
Nyd en komplet menu, der starter med et udvalg af forretter, herunder grillet krystalbrød med aioli, et udvalg af charcuterivarer og oste, russisk rejesalat og spansk omelet med chistorra. Efterfulgt af sarte kindkroketter med chutney af ristet peber. Hovedretten er paella, som kan tilpasses, og desserten er en chokoladefyldt brioche-torrija.
449 kr DKK 449 kr DKK per gæst
Rejsemenu for Italien
Nyd en italiensk all-inclusive-rejse med en række forretter, der omfatter burrata med trøffel og heirloom-tomater, en kraftig forret med Angus-oksekød, saltet æggeblomme og trøffel, autentiske, frisklavede romerske pizzaer og en pistacie-tiramisu parret med vaniljeis fra Madagaskar.
449 kr DKK 449 kr DKK per gæst
Mindst 2.988 kr DKK for at booke
Gå en tur ved havet
Nyd en komplet rejse gennem havet med et komplet udvalg af udsøgte retter: Start med østers, krydrede knivmuslinger og laksetærte, efterfulgt af citronfiskesashimi, derefter hummer, amerikansk salat og tacos og afslut med en honningkiks-citrontærte.
523 kr DKK 523 kr DKK per gæst
Mindst 2.988 kr DKK for at booke
Jeg lever på middelhavsvis
Oplev en farverig middelhavsrejse med et komplet udvalg af sæsonbetonede salater, mør blæksprutte og udsøgt gambón-carpaccio. Nyd en forfriskende vermutcocktail, saftigt lammeconfit, der serveres døgnet rundt, med trøffelparmentier, og afslut med en fyldig tærte med tre oste serveret med hindbær- og violisflødeis.
1.069 kr DKK 1.069 kr DKK per gæst
Menu med spanske tapas
Nyd en komplet spansk tapasoplevelse med et udvalg af forretter, herunder artiskokker med rejer og Jamón Joselito, daddelikatesser indpakket i iberisk bacon, hvidløgsrejer på skaldyrscreme og frisklavet spansk tortilla med chistorra fra Navarra. Efterfulgt af hjemmelavede kroketter med iberisk skinke, en hovedret med rødvinsbraiseret oksekind med karamelliseret blomst og trøffel og en coulant af hvid chokolade med frysetørrede røde frugter til dessert.
1.069 kr DKK 1.069 kr DKK per gæst
Du kan sende en besked til Ismael Vilchez for at tilpasse eller foretage ændringer.
Mine kvalifikationer
12 års erfaring
Uddannet og arbejdet på førende restauranter på Costa Blanca; privat kok og cateringfirma.
Karrierehøjdepunkt
Kendt for unikke risretter; ekspert i paella-innovation.
Uddannelse og kurser
Uddannet på restauranten Aponiente i Spanien.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.
Min ekspertise
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
Ismael Vilchez er vært som privatperson
De er ansvarlige for denne tjeneste.
374 kr DKK Fra 374 kr DKK per gæst
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?







