Privat italiensk kok Det Italien, du ikke forventede
Jeg bringer det, som kun få restauranter kan, hjem til dig: Ægte italiensk mad, ingredienser fra Italien, håndlavet frisk pasta og regionale opskrifter, der rækker ud over pizza og pasta.
Oversat automatisk
Kok i Porto
Leveres i din bolig
Søndagsfamiliefrokost
(for unge og gamle)
Søndagsfrokost på italiensk vis. Et langt bord, fælles antipasti, frisk håndlavet pasta og den slags mad, der får folk til at blive lidt længere end planlagt. Denne menu handler om familie, varme og Italiens ægte smage – fra en langsomt tilberedt bolognese til en klassisk carbonara med guanciale. Alt er lavet fra bunden med ingredienser, der stammer direkte fra Italien.
342 kr DKK 342 kr DKK per gæst
Den italienske have
(VEGETARISK)
Atlantiske smage med en italiensk sjæl. Frisk fisk fra Atlanterhavet kombineres med italiensk teknik og håndlavet pasta. Fra røget sværdfisk-carpaccio til linguine med tigerrejer og burrata, laksravioli og mezzi paccheri med salt torskragù. Afsluttes med en klassisk cannolo eller en fyldig zabaione med Amaretto di Saronno. Alt er lavet fra bunden, og ingredienserne stammer direkte fra Italien.
356 kr DKK 356 kr DKK per gæst
Italien overgår forventningerne
(KØD)
Italien ud over forventningerne. Et langt bord, rigelige antipasti fra Calabrien og Toscana, frisk håndlavet pasta og den slags langsomt tilberedte kødretter, man sjældent finder uden for Italien. Fra tagliatelle med hvid ragout og trøffel til ossobuco med gul polenta og rigatoni alla vaccinara. Alt er lavet fra bunden, og ingredienserne stammer direkte fra Italien.
390 kr DKK 390 kr DKK per gæst
Atlanterhavet med italiensk accent
(FISK)
Atlantiske smage med en italiensk sjæl. Frisk fisk fra Atlanterhavet kombineres med italiensk teknik og håndlavet pasta. Fra røget sværdfisk-carpaccio til linguine med tigerrejer og burrata, laksravioli og mezzi paccheri med salt torskragù. Afsluttes med en klassisk cannolo eller en fyldig zabaione med Amaretto di Saronno. Alt er lavet fra bunden, og ingredienserne stammer direkte fra Italien.
413 kr DKK 413 kr DKK per gæst
Du kan sende en besked til Federico for at tilpasse eller foretage ændringer.
Mine kvalifikationer
10 års erfaring
Grundlægger af Genuino Italiano i Porto. Autentisk italiensk køkken omtalt i pressen
Karrierehøjdepunkt
Genuino Italiano refereret af NIT, Press Point og Time Out Porto.
Uddannelse og kurser
Selvlært uddannelse i regionalt italiensk køkken med rødder i Norditalien.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.
Min ekspertise
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 12 gæster i alt.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 1 dag før starttidspunktet for at få fuld refusion.
Federico er vært som privatperson
De er ansvarlige for denne tjeneste.
342 kr DKK Fra 342 kr DKK per gæst
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?





