Dette udvalg af udsøgte små retter giver gæsterne mulighed for at mingle hele aftenen. Vælg tre retter, så serverer vores kok dem på stedet i buffetstil. Her er nogle eksempler på retter: – Sprød fillo-kop, kølede vilde rejer, estragonsauce, trækulstuile – Ubeys minipandekager, dragfrugt, saltet vildlaks, hjemmelavet flødeost med dild – Wagyu-oksekødskroketter på en ristet brioche, aioli med rød peber, rosenkål – Sommerrulle med daikon, regnbuegulerødder, cashewnødder og lime

Dette eksklusive udvalg af raffinerede, små hors d'oeuvres giver gæsterne mulighed for at mingle og nyde aftenen, mens opmærksomt personale går rundt med bakker, og en kok sikrer en konstant strøm af frisktilberedte bidder under hele arrangementet. Eksempler på retter kan være: - Dungeness-krabbe-millefeuille, pancettasyld, pesto af vilde urter, mikrokarse - Sesamstegt Ahi-tun, avocadomousse, sylt ingefær - Tartlet med vilde svampe og trøffel, timian, crema -Mini lam Kofta spyd, yoghurt mynte sauce, harissa

Nyd en fornem brunch i restaurantkvalitet i dit eget hjem. Menuerne er nøje udvalgt ud fra dine præferencer og fremhæver sæsonbestemte, lokalt indkøbte ingredienser. Fra Dungeness-krabber Benedict og andekonfitfrittataer til delikate søde og salte crêpes, farverige frugtopsatser og hjemmelavet bagværk – hver ret er tilberedt med finesse og omtanke. Denne oplevelse giver en følelse af hjemlig varme med kvaliteten og præsentationen af en eksklusiv madoplevelse.

Nyd en raffineret madoplevelse i restaurantkvalitet i dit eget hjem eller på et udvalgt sted for 4 til 100 gæster. Den karakteristiske oplevelse omfatter en amuse-bouche efterfulgt af en treretters menu – forret, hovedret og dessert – tilberedt med sæsonbestemte, lokalt indkøbte ingredienser. Du kan gøre oplevelsen endnu bedre ved at tilføje ekstra retter for at skabe en helt personlig smagsmenu.