Privatkokken Epicurea Atelier

Globalt køkken, teknisk præcision, naturinspireret, rytmisk servering.
Oversat automatisk
Kok i San Jose
Leveres i din bolig

Smagen af det gamle Costa Rica

Oplev den autentiske sjæl i det costaricanske køkken med Flavors of Old Costa Rica. Denne menu hylder traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem generationer, og indeholder langsomt tilberedt kød, friske lokale grøntsager, tropiske frugter, håndlavede tortillas og plantainer. Hver ret afspejler varmen, enkelheden og den rige tradition i Tico-køkkener og bringer en ægte smag af Costa Rica til dit bord – oprigtig, ægte og uforglemmelig.
2 kr DKK 2 kr DKK per gæst

Asiatisk streetfood

Er en fejring af energien og dynamikken på natmarkeder og madboder i hele Asien. Denne menu indfanger essensen af den mest elskede streetfood, fra nudler stegt i en rødglødende wok til saftige dumplings og grillspyd. Hver ret er en smagseksplosion: dristig, frisk og lavet til at nydes i en afslappet, social atmosfære. Det er en sjov, tilgængelig og helt igennem lækker oplevelse, der fører dig direkte til de travle gader i Bangkok, Tokyo og Seoul
2 kr DKK 2 kr DKK per gæst

Aften på en parisisk bistro

Denne menu er designet til at fremkalde den varme og lækre atmosfære i en autentisk bistro i hjertet af Paris ved hjælp af grundlæggende franske teknikker, der fremhæver kvaliteten af hver enkelt ingrediens.
2 kr DKK 2 kr DKK per gæst

American Air Force Steakhouse

Denne menu indbefatter ånden i et American Air Force Steakhouse: et sted, hvor præcision, kraft og tradition mødes. Vi er inspireret af stræben efter perfektion og serverer kun førsteklasses udskæringer og dristige amerikanske klassikere, der hver især er tilberedt med militærpræcision. Forvent generøse portioner og kraftige smage, fra tidløse forretter til en perfekt stegt bøf, der gør sig bemærket. Dette er en uforbeholden og dristig madoplevelse, der hylder hjertet af den amerikanske kulinariske tradition med kraft og
2 kr DKK 2 kr DKK per gæst

Tha Jade-bordet

Er en kulinarisk rejse gennem Asiens fine dining, hvor tradition møder innovation. Denne menu er inspireret af jadeskønhed og -værdi og præsenterer en mosaik af raffinerede smage, sofistikerede teksturer og kunstnerisk præsentation. Vi bruger ingredienser af højeste kvalitet, fra delikate skaldyr til førsteklasses udskæringer af kød, og forvandler dem med moderne teknikker for at skabe retter, der både er velkendte og overraskende. "The Jade Table" er ikke bare et måltid; det er et udtryk for elegance og en hyldest til Asien.
2 kr DKK 2 kr DKK per gæst

Tilpasset menu

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning

Mine kvalifikationer

11 års erfaring
Mange års erfaring med luksusmad fra Barcelona til New York; prisbelønnet kok i Costa Rica.
Karrierehøjdepunkt
3. plads, 2024 Culinary Continental Cup.
Uddannelse og kurser
Uddannet på Le Cordon Bleu og Latin University of Costa Rica.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
2 kr DKK Fra 2 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Privatkokken Epicurea Atelier

Globalt køkken, teknisk præcision, naturinspireret, rytmisk servering.
Oversat automatisk
Kok i San Jose
Leveres i din bolig
2 kr DKK Fra 2 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Smagen af det gamle Costa Rica

Oplev den autentiske sjæl i det costaricanske køkken med Flavors of Old Costa Rica. Denne menu hylder traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem generationer, og indeholder langsomt tilberedt kød, friske lokale grøntsager, tropiske frugter, håndlavede tortillas og plantainer. Hver ret afspejler varmen, enkelheden og den rige tradition i Tico-køkkener og bringer en ægte smag af Costa Rica til dit bord – oprigtig, ægte og uforglemmelig.
2 kr DKK 2 kr DKK per gæst

Asiatisk streetfood

Er en fejring af energien og dynamikken på natmarkeder og madboder i hele Asien. Denne menu indfanger essensen af den mest elskede streetfood, fra nudler stegt i en rødglødende wok til saftige dumplings og grillspyd. Hver ret er en smagseksplosion: dristig, frisk og lavet til at nydes i en afslappet, social atmosfære. Det er en sjov, tilgængelig og helt igennem lækker oplevelse, der fører dig direkte til de travle gader i Bangkok, Tokyo og Seoul
2 kr DKK 2 kr DKK per gæst

Aften på en parisisk bistro

Denne menu er designet til at fremkalde den varme og lækre atmosfære i en autentisk bistro i hjertet af Paris ved hjælp af grundlæggende franske teknikker, der fremhæver kvaliteten af hver enkelt ingrediens.
2 kr DKK 2 kr DKK per gæst

American Air Force Steakhouse

Denne menu indbefatter ånden i et American Air Force Steakhouse: et sted, hvor præcision, kraft og tradition mødes. Vi er inspireret af stræben efter perfektion og serverer kun førsteklasses udskæringer og dristige amerikanske klassikere, der hver især er tilberedt med militærpræcision. Forvent generøse portioner og kraftige smage, fra tidløse forretter til en perfekt stegt bøf, der gør sig bemærket. Dette er en uforbeholden og dristig madoplevelse, der hylder hjertet af den amerikanske kulinariske tradition med kraft og
2 kr DKK 2 kr DKK per gæst

Tha Jade-bordet

Er en kulinarisk rejse gennem Asiens fine dining, hvor tradition møder innovation. Denne menu er inspireret af jadeskønhed og -værdi og præsenterer en mosaik af raffinerede smage, sofistikerede teksturer og kunstnerisk præsentation. Vi bruger ingredienser af højeste kvalitet, fra delikate skaldyr til førsteklasses udskæringer af kød, og forvandler dem med moderne teknikker for at skabe retter, der både er velkendte og overraskende. "The Jade Table" er ikke bare et måltid; det er et udtryk for elegance og en hyldest til Asien.
2 kr DKK 2 kr DKK per gæst

Tilpasset menu

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning

Mine kvalifikationer

11 års erfaring
Mange års erfaring med luksusmad fra Barcelona til New York; prisbelønnet kok i Costa Rica.
Karrierehøjdepunkt
3. plads, 2024 Culinary Continental Cup.
Uddannelse og kurser
Uddannet på Le Cordon Bleu og Latin University of Costa Rica.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?