En elegant flerretters smagsoplevelse, der er skabt til at fremhæve raffinerede smage, sæsonbetonede ingredienser og moderne kulinariske teknikker. Aftenen begynder med en delikat tun-crudo, der er krydret med citrusponzu, cremet avocadomousse og sprøde skalotteløg, der giver tekstur. Derefter kan gæsterne nyde en ret med frisk burrata og heirloom-tomater med basilikumolie, lagret balsamicoeddike og ristet surdejsbrød, der hylder Middelhavets rene smage.

En raffineret, kystinspireret smagsmenu, der fremhæver friske skaldyr, sæsonbetonede ingredienser og en elegant, moderne teknik. Oplevelsen begynder med en delikat hamachi-tartar med yuzu kosho og avocado, efterfulgt af en fyldig bisque med ristet majs og krabbe. Stegte kammuslinger med blomkålspuré og beurre blanc med citrus smager fører over til en lammekam med urtekruste, hvidløgsconfitkartofler og rosmarinjus. Middagen afsluttes med en let pistacie- og olivenoliekage med appelsinblomstcreme og kandiserede citrusfrugter.

En elegant italiensk kokkebord-oplevelse inspireret af klassiske smage og raffineret teknik. Menuen indledes med delikat oksekødscarpaccio med rucola, parmesan og citronvinaigrette, efterfulgt af agnolotti med trøffelricotta i brun smør og salvie. Stegt havaborre med fennikelsalat og citron-kapersauce efterfulgt af braiserede spareribs med cremet polenta, ristede svampe og rødvinsjus. Middagen afsluttes med en klassisk tiramisu med lag af espressomascarponecreme og kakao.

En raffineret madoplevelse ved åben ild inspireret af smagen af en luksuriøs baghavegrill, forfinet med førsteklasses ingredienser og moderne teknik. Menuen indledes med friske, sæsonbetonede forretter, hvorefter der serveres amerikansk Wagyu-picanha, der er grillet ved høj varme for at opnå en perfekt skorpe og et saftigt indre. Klassiske grilltilbehør er blevet nytænkt med elegante detaljer, hvilket skaber en balance mellem komfort og raffinement. Oplevelsen afsluttes med en dekadent dessert, der giver en varm og mindeværdig afslutning