En 3-retters middag med fokus på, hvad der er friskt og i sæson her i Maine. Jeg laver maden, anretter den, serverer den og gør rent, så du kan nyde dit måltid med dine venner og din familie. Jeg er åben for dine forslag til menuen, eller du kan vælge mellem menuer, jeg har lavet, og som jeg vil dele med dig, når du har bedt om det. Jeg planlægger at ankomme 1,5-2 timer før vores aftalte middag starter for at forberede og lægge sidste hånd på måltidet.