Spansk familiemiddag, typiske spanske retter

En moderne argentinsk gourmetmenu, der er sæsonbestemt og baseret på lokale råvarer. Strukturen forbliver den samme, mens retterne tilpasser sig dine præferencer. Intro: brødagtige, røgede smøreprodukter, en simpel åbning, der sætter tonen. Argentina Special: underudnyttede udskæringer og argentinske teknikker. Fersk ret: Urteagtig ferskvandsfisk eller rå stil, med fokus på syrlighed og friskhed. Hovedret: Argentinsk oksekød, flamberet og hævet. Dessert: raffineret klassiker med et subtilt twist.

En ni-retters oplevelse svarende til fem-retters menuen, men med mere progression, mere madlavning over åben ild og et stærkere fokus på flere førsteklasses oksekødstykker. Menuen udforsker argentinske fine spisesteder gennem sæsonbestemte lokale ingredienser, friske tilberedninger i kyststil, ildstegningsteknikker og et dybere udtryk af oksekød på tværs af hovedretterne, der afsluttes med en raffineret klassisk dessert med et subtilt råt og kulturelt twist.

En fuldt skræddersyet kokkeoplevelse, der er udformet til flerdages ophold, retreats eller rejser. Fra 15 dage og fremefter tilpasses hvert måltid til dit skema, din stemning og din destination – fra morgenmad og frokost til middag – alt er inkluderet. Menuerne udvikler sig i løbet af opholdet og kombinerer lokale råvarer, ildbaserede teknikker og raffineret præsentation. Perfekt til familier og rejsende, der ønsker mad på restaurantniveau uden at forlade deres villa, penthouse eller Airbnb-bolig. Alle omkostninger er dækket af den angivne pris.