Det italienske aperitifritual, fortolket med en privat koks omhu. Et udvalg af små bidder inspireret af regionale traditioner – surdejsret, stegt, sæsonens grøntsager og husets specialiteter – ledsaget af en klassisk italiensk cocktail, et glas udvalgt vin eller en alkoholfri drik. Fremragende ingredienser, håndlavede tilberedninger og afbalancerede kombinationer, der giver en smag af Italien i hver eneste detalje.

En trerettersmenu, der præsenterer det autentiske køkken i det centrale Italien: en regional forret, en frisk pastaret og en traditionel dessert. Opskrifter tilberedt med fremragende ingredienser, udvalgt efter sæsonen, og lavet med teknik og respekt for de oprindelige smage. Ægte, genkendelig og omhyggeligt udformet mad, der forvandler traditionelle retter til en autentisk italiensk oplevelse.

Nyd en autentisk, hyggelig italiensk oplevelse, hvor mad bliver en måde at skabe kontakt på. I stedet for en traditionel menu tilbyder jeg en række typiske retter og produkter, der serveres midt på bordet, så de kan nydes sammen i uformelle, men raffinerede omgivelser. Hver ret fortæller en historie med sæsonbetonede ingredienser og kokkens kreationer. En dynamisk, social og engagerende oplevelse – ligesom en ægte italiensk middag.

Seasonal Chef Table er en rejse dedikeret til Italien og dets årstider, hvor fremragende ingredienser og lokale produkter møder teknik og elegance. Fuld service med fokus på hver eneste detalje i gæstevillaen. Omfatter: • Velkomst-amuse-bouche • Hjemmelavet håndværksbrød • Fire retter: forret, hovedret, anden ret og dessert • Lille færdig bagværk • Udvalgt vin og vand • Bordservice • Oprydning og slutrengøring af køkkenet

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.