Monica Chef: Sicilien på din tallerken
Jeg omdanner traditionelle retter til moderne gastronomiske oplevelser, samtidig med at jeg bevarer retternes identitet.
Jeg vælger kun råvarer af høj kvalitet og bruger ofte avancerede teknikker
Oversat automatisk
Kok i Sicilien
Leveres i din bolig
Madlavningskursus: "Norma" Perfect
Lær at balancere tomatsaucens friskhed og den stegte aubergines sødme med smagen af saltet ricotta. Vi begynder med at tilberede de håndlavede makaroner med siciliansk hvedesemulje, og til sidst nyder vi vores tilberedning sammen
598 kr DKK 598 kr DKK per gæst
Mindst 1.196 kr DKK for at booke
"Siciliansk Workshop" Menu
Forret: Arancinette Fuori Norma. Smør mini-arancine med creme af ristet aubergine, frisk tomatsauce med basilikum og saltet ricottaost
Første: Pasta med bagte sardiner. Bucatini med sardiner, vild fennikel, passolin (rosiner) og pinjekerner, safran og "muddica atturrata" (revet toastbrød) med honning.
Anden: Mogombro "Monsù" i Aromes of Sicily. Makrelfilet tilberedt ved lav temperatur med skiver af Ribera-appelsiner og sort oliven
Dessert: Mandarinelé
1.121 kr DKK 1.121 kr DKK per gæst
Mindst 2.242 kr DKK for at booke
Du kan sende en besked til Monica Cecere for at tilpasse eller foretage ændringer.
Mine kvalifikationer
10 års erfaring
Jeg har administreret Bistrotten på en sejlklub på Bracciano-søen
Karrierehøjdepunkt
Jeg har en personlig blog. Mange af mine artikler er blevet udgivet i regionale og nationale aviser
Uddannelse og kurser
Sociolog, passioneret omkring madlavning, gastronomihistorie og gæstfrihed
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.
Min ekspertise
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 1 dag før starttidspunktet for at få fuld refusion.
Monica Cecere er vært som privatperson
De er ansvarlige for denne tjeneste.
598 kr DKK Fra 598 kr DKK per gæst
Mindst 1.196 kr DKK for at booke
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?