Koreansk mad er en af mine yndlingsting. Det er som om Japan og Mexico har fået et barn. Store udskæringer af wagyu-oksekød, svinekød eller vagtel parret med kontrasterende sæsonbestemte grøntsager og min hjemmelavede fermenterede mad og røgsmagende stærk sauce. Jeg kan nemt tilpasse mine menuer med retter fra hele verden til alle slags personlige behov, fødevareoverfølsomheder, præferencer osv.

Mine yndlingsretter fra mine kulturelle rødder: Frankrig, Spanien, Italien, Libanon, Tyrkiet

Jeg laver mad til dig (og din familie) to gange om ugen. Dybt personlige kulinariske medicinske menuer med fokus på dine sundhedsmæssige og gastronomiske mål, behov og præferencer. Vi kan krydshenvise dette med dine blodprøver, RNA-mikrobiomsekventeringstestresultater, methyleringstests osv. Prisen er min månedlige husleje + udgifter til dagligvarer.