Oplev de rige smage fra Oaxaca med en familieorienteret hovedret med retter, der er tilberedt over åben ild og med røg, såsom hel blæksprutte og havbrasme Zarandeado, røget svinekødsben og -kæbe Al Pastor, oksekind og knoglemarv Barbacoa og hel kylling Mole Poblano, der alle serveres med chiles toreados og grillede Cambro-løg.

Til sommer præsenterer vi endnu en gang en fornyet smagsmenu inspireret af smagene fra Øst- og Sydøstasien, der er præget af vores rejser til udlandet. Der vil som sædvanlig være flerretters smagemenuer samt et opdateret udvalg af kanapéer og familieretlige retter, der kan deles.

En rejse gennem Mexicos hjerte.