Bestemmelsestabellen Et omhyggeligt udvalg af håndværksmæssigt saltet kød, fine oste, sæsonbestemte tilbehør og gennemtænkte teksturer. Dette bord er designet til at nyde mad og samtale ved, og det balancerer håndværk, overflod og elegance, hvilket sætter en afslappet, men raffineret tone for sammenkomsten.

Kunstfærdige bidder i lille størrelse, der er designet til at åbne oplevelsen. Disse små retter er omhyggeligt sammensat, globalt inspireret og forankret i årstiden. De sætter tonen med balance, tilbageholdenhed og dristig smag uden at overvælde ganen.

Det delte bord En generøs oplevelse i familiestil, der er designet til at skabe kontakt. Omhyggeligt tilberedte retter serveres til at blive sendt rundt, delt og nydt sammen, hvilket tilskynder til samtale, komfort og overflod, samtidig med at balancen, elegancen og hensigten ved bordet bevares.

En sammensat tre-retters progression, der bevæger sig med hensigt. Hvert kursus er omhyggeligt afbalanceret for at opbygge smag, fortælle en historie og levere en komplet madoplevelse, der føles raffineret, tilfredsstillende og mindeværdig uden at være overdreven.