- Brunchoplevelse - - Fad med frisk frugt Et farverigt udvalg af frisk sæsonfrugt. - Grønne chilaquiles Sprøde tortillas i grillet grøn salsa, toppet med queso fresco og creme fraiche. - Arme riddere Gylden brioche med silkeblød vaniljecreme anglaise. - Stegte æg - Tomat- og avocadosalat Bøftomater, cremet avocado og husets vinaigrette. - Sprød bacon og morgenmadspølser - Drikkevarer Frisk sæsonbetonet frugtjuice og traditionel mexicansk café de olla.

Oplevelse med tre retter i familiestil En udvalgt trerettersmenu, der er udformet til at blive delt - Forret Queso fundido med lagvis slow-braised short rib birria, fyldig, mør og kraftigt krydret, tilberedt, så den skaber en perfekt, lækker start. - Hovedret Fajitas med flankebøf og sauterede rejer, serveret sammen med traditionelle frijoles puercos, mexicansk rød ris og stegte sæsongrøntsager. – Dessert Valg mellem cheesecake i New York-stil eller en dekadent dobbelt chokoladekage.

Oplevelse med fisk og skaldyr En fire-retters menu, der hylder havets smage. - Forret Tun-tostada med avocado, citrus og et strejf af krydderi. - Anden ret Reje-aguachile i grøn sauce med agurk, rødløg og lime. - Tredje ret Havaborrefilet med ananas-serranosauce serveret med sæsonens grøntsager. - Fjerde ret Citronkage med olivenolie.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.