Et udvalg af kolde kanapéer Bilini med røget laks Oksefilet tartar Gedost med krydderurter Ceviche med laks og avocado Et udvalg af varme kanapéer Krydrede kyllingespyd Mini burgere med oksekød Butterdejterter med brieost og løgchutney Lammekofta med yoghurt tzatziki Croque monsieur med honningristet skinke og ost Dessert Tiramisu Mørk chokolade brownie Citrontærte Eaton mess

Kursus 1     Velouté af vilde svampe med fine krydderurter og hvid trøffelolie     Kursus 2     Chili- og limemarinerede rejer med mango- og koriandersalat og en sød chilisauce     Kursus 3     Citronsorbet med revet lime og mynte     Ret 4     Ristet oksefilet med grønne bønner, fondantkartoffel, vilde svampe og rødvinsjus     Kursus 5     Vanilje crème brulé med friske bær og hindbærsorbet