Nyd en 100 % vegetarisk menu, der omfatter forfriskende kold avocadocreme, ærter og mynte, efterfulgt af velsmagende ris med sæsonbestemte grøntsager og svampe. Til sidst kan du vælge mellem en vegansk brownie med kakao og nødder eller en krydret gulerodskage med citrusglasur. Denne vegetariske/plantebaserede menu er udarbejdet for at demonstrere, at plantebaseret mad kan være sofistikeret, nærende og meget mættende uden at gå på kompromis med smag eller madoplevelse.

Jeg har forberedt en typisk catalansk menu for at gøre dit ophold unikt, og du kan tage smagen af typiske catalanske retter med dig. Og hvad er bedre end at blive serveret derhjemme med hjemmelavet mad efter bedstemors opskrifter. Vi startede med nogle brødtoasts med tomat og olie, oliven og fuet. Vi fortsætter med nogle lækre svampekroketter, typiske oste fra regionen. Hovedretten er slow-cooked svinekinder, og til sidst forsøder vi menuen med en lækker catalansk creme.

Nyd en komplet oplevelse med friske og varierede forretter, der omfatter en cremet gazpacho af rødbeder, blandt andre, en hovedret at vælge imellem fisk, kød eller ris og en udsøgt dessert at vælge imellem cremet ost og røde frugter eller æble mille-feuille og vaniljecreme, for at afslutte med et blomster. Toast med cava.

Nyd en sund menu, der omfatter en frisk tyrobesalat med ristede peberfrugter og mango, efterfulgt af en delikat rødbedecanelon med ricottaost og ansjoser. Til hovedretten kan du vælge mellem bagt laks med urte skorpe eller sæsonbestemt grøntsagslasagne. Afslut med en forfriskende citronsorbet med cava eller en eksotisk ris med krydret kokosmælk.

Hvis du vil nyde din rejse og ikke bekymre dig om madlavning, er denne service noget for dig. Under dit ophold sørger jeg for at tilberede din morgenmad og middag med en fuldt personlig menu, der er tilpasset din smag og dit tempo. Jeg laver mad i dit hus, så du kun behøver at slappe af, nyde destinationen og dele bordet hver dag, hvor alt er taget hånd om og klar til dig. Og hvis du skal til stranden, tilpasser vi den!

Nyd en international menu, der omfatter røget rødbedetatar på sprød brioche og et kammusling- og rejespyd på quinoa. Til hovedretten kan du vælge mellem ceviche, teriyakikylling eller grøntsagscurry + protein. Afslut med en lækker gulerodskage eller en cremet ostekage med røde bær. Den internationale menu er en gastronomisk rejse gennem forskellige kulturer i verden, kreativ og fuld af kontraster.