Kollede retter (vælg to) Yoghurtbar, bagels med lakselox, charcuteribord, sæsonbestemt frugtsalat. Varme retter (vælg tre) Røræg, ricotta og purløg, røræg, bacon, pølse, hjemmelavede røstipotater, ostegryn, kylling og vafler, kiks og sovs, svinekød- eller saltet oksekødshash, klassiske eggs Benedict, rejer og grød. Desserter (vælg én) Banankaramelbrødpudding, timian- og ricottadonuts, blåbærmuffins, fransk toast med tiramisufyld, flødeost- og frugttærte.

Første ret: Hummerbisque Anden ret: Støbejernsgrillet halv kylling, piskede kartofler med krydderier, rosenkål med bacon og rosiner, demi-glaze. Tredje ret: Karamelpopcorn-crème brûlée.

Valg af én pasta, to tilbehør og én dessert, hvidløgsbrød Pasta: Ragout af oksekød med Parpardelle-pasta eller klassisk kylling Alfredo. Tilbehør: Stegte grønne bønner med hvidløg, salat med tomat og burrata, parmesanrisotto, cremet polenta. Dessert: Klassisk tiramisu eller panna cotta.

Forret: (Vælg en) Oksekød- og svinekødfrikadeller med guava-BBQ-sauce eller empanadas med oksekød og koriandercreme Tilbehør: (Vælg to) Ris med ærter, ris og bønner, mofongo, tostones, grøn salat. Protein: (Vælg en) Stegt kød, stuvet kylling, stegt bøf, Cordon Bleu-bryst, hvidløgsshrimp, Milanese-bryst, stegt fisk. Dessert: (Vælg en) Tembleque, Cheese Flan, Caramel Brødpudding.

Kolde sider. Rejeceriviche, hjemmelavet guacamole, salsa verde, salsa roja, pico de gallo, syltede løg, salat, tomater, løg, koriander, cotija-ost. Ensalada de nopales. Radise, lime. Varme sider. Carnitas, Birria, Carne Asada, mexicansk ris, refried beans, Cheese Enchiladas, Queso Fundido, Majstortillaer, meltortillaer, tostadas.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.