Gæsterne kan nyde en oplevelse med fokus på pan pizza i romersk stil, der er sprød udenpå og blød indeni. Dejen er allerede tilberedt og klar til at blive bearbejdet: Vi former pizzabunden, og derefter kan hver deltager fylde den efter egen smag ved at vælge mellem en række forskellige ingredienser. Vi laver tre forskellige, tilpassede pizzaer, der bages på bestilling. Under oplevelsen vil jeg forklare teknikker og små hemmeligheder, der gør det muligt at lave en perfekt pandepizza.

Jeg forbereder et komplet kursus i gourmet vegansk mad. Vi starter med lasagne med vegansk ragù, beriget med en cremet og aromatisk pistacie-béchamel. Bedstemors tomatkødboller følger efter, inspireret af tradition, men genfortolket i en 100 % vegetabilsk nøgle. Vi afslutter med en mørk chokolademousse, ledsaget af friske hindbær og sprødt butterdej for en afbalanceret og raffineret finish. Der er en flaske vin inkluderet i prisen for hver 2 gæster.

Oplevelse dedikeret til frisk håndlavet pasta. Foran gæsterne tilbereder jeg dejen, ruller den ud og laver tre hurtige forretter: håndlavede fyldte tortelli, bløde gnocchi og tagliatelle. Hver ret tilberedes på stedet og serveres med det samme, så den kan nydes, så snart den er lavet. Et hyggeligt øjeblik til at opdage teknikkerne, aromaerne og traditionen bag ægte italiensk frisk pasta.

Vi aftaler i fællesskab en personlig menu baseret på din smag, dine kostbehov og ingrediensernes sæsonbetonede tilgængelighed. Inden oplevelsen vil vi tale om dine præferencer, og jeg vil skabe en unik gastronomisk rejse til dig. Under oplevelsen laver jeg mad foran jer og forklarer teknikker og ingredienser, så I kan opleve et autentisk øjeblik med madlavning og hygge. En oplevelse, der er skræddersyet til at gøre dit ophold endnu mere specielt