Et perfekt udvalg af forretter, dette tilbud omfatter: National ost og olivenbræt Toast med kammuslinger og et strejf af citrus Lakse-tataki med ponzu Steak tartare herfra Langsomt tilberedt bacon toast med koreanske syltede agurker Dessert: Chokoladebrownie og hindbær

Oplev en unik madoplevelse, hvor den japanske traditions præcision smelter sammen med det internationale køkkens dristighed. En kulinarisk rejse designet med den største omhu, teknik og førsteklasses ingredienser. Fra signaturnigiri med moderne touch til fusionsretter fulde af kontraster, friskhed og overraskende nuancer. Tolv gastronomiske oplevelser, der fanger selv de mest kræsne ganer med den perfekte balance mellem avantgarde, smag og en passion for detaljer.

En fremragende menu, hvor vi omfavner de lokale smage fra den galiciske kyst blandet med moderne elementer. Denne menu indeholder: Startere: Fløde af rød reje og skaldyr Kroketter med skaldyr Første kursus: Cremet ris med svampe og "tetilla"-ost Hovedret: Rødvinskind, parmentiere og trøffel Dessert : Creme filloa med honning

En eksklusiv oplevelse for dem, der elsker god mad. Nyd et nøje udvalg af førsteklasses udskæringer af højeste kvalitet, udvalgt på deres optimale modenhedspunkt. Tartar af Wagyu-mørbradbøf Oksesvans-gyozas glaseret med Demi glacê og portvin. T-bonesteak-krokette med trøffelcreme Mørbrad i skorpe med smør med Paris-kaffe, Parmentier-base med trøfler og shiitake. Dessert (vælg 1) Cheesecake med bær Brownie med chokolade og hindbær

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.