Kulinariske lækkerier af Masterchefs Asep Mildani
Jeg har ekspertise fra Masterchef Indonesia og erhvervsfaglig kulinarisk uddannelse.
Oversat automatisk
Kok i Bali
Leveres i din bolig
Indonesisk familiestil 1
Gado Gado (blandet dampet grøntsagssalat med jordnødde sauce)
Soto Ayam (gurkemeje kyllingesuppe)
Nasi Kuning (indonesisk gul ris med kokosmælk)
Bakwan Kentang Daging (Stegt kartoffel og oksekød dumpling)
Iga Bakar Taliwang (krydret grillet kort rib i Madura-stil)
Ikan Kakap Bakar Jawa Barat (grillet snapperfilet i Vestjava-stil)
Tumis Sayuran (sauterede blandede grøntsager)
Acar, Kerupuk, Sambal (syltede agurker, rejekiks, chilisauce)
Buah Potong (frugtplade 3 slags)
Balinesisk sødt og salt
205 kr DKK 205 kr DKK per gæst
Mindst 817 kr DKK for at booke
Indonesisk familiestil 2
Urapan Ayam Campur Bali (strimlet marineret balinesisk kylling med dampede
grøntsager seks krydderier sauce)
Sup Ikan Asam Pedas (krydret sur fiskesuppe)
Nasi Putih (dampet ris)
Ikan Kakap Asam Manis (Snapper i sød/sur sauce)
Ayam Bakar Pasundan (sojamarineret grillkylling med tomat chili sojasauce)
Tahu Isi (dybstegt hakket kød i tofu med bønnespirer)
Tumis Sayuran (sauterede blandede grøntsager)
Sambal Terasi (chilisauce med rejer) og Emping (bønnekiks)
Buah Potong (skiver frugt)
205 kr DKK 205 kr DKK per gæst
Mindst 817 kr DKK for at booke
Vestlig blandet familiestil 1
- Lokal blandet ung frugtsalat med ingefærblomst, nødder og tamarinddressing med brunt sukker
- Biryani-ris
- Stegt kartoffel med timian
- Stegt rosmarinmarineret kylling
- Grillet barramundi-filet, rejer, babyblæksprutte, marineret med hvidløg og koriander
- Stegt paneret bundsvamp
- Sauterede blandede grøntsager
- Tomatsalsa, hvidløgsbrød og hvidløgskartoffelmayo, syltede agurker
- Skiver af tropiske frugter
- Balinesisk Sweet 3 Kind
205 kr DKK 205 kr DKK per gæst
Mindst 817 kr DKK for at booke
Vestlig blandet familiestil 2
- Salat med forkullet tun og appelsindressing
- Stegt ris med kylling
- Kartoffelmos
- Middelhavs-kyllingekebab
- Stegt sprød tofu med østerssauce
- Sauteret babyspinat og bønnespirer
– Hvidløgsbrød og hvidløgsmayo, kartoffelsauce, syltede agurker
- Grillet banan med chokoladesauce og ost
- Sæsonbestemte hele frugter
- Grillet, lokalt marineret oksefilet i skiver
205 kr DKK 205 kr DKK per gæst
Mindst 817 kr DKK for at booke
Flydende brunch
En flydende brunch (eller morgenmad) er en luksuriøs madoplevelse, hvor et måltid serveres på en stor, robust bakke, der flyder på vandet i en privat pool
223 kr DKK 223 kr DKK per gæst
Mindst 446 kr DKK for at booke
Grillmenu 1
- Blandet salat med kyllingepesto, vinaigrette-dressing og hvidløgscroutoner
- Biryani-ris
- Bagte kartofler med cremet ostesauce
- Sauterede grøntsagsterninger med timian-hvidløgssauce
- Majskolbe
- Barramundi-filet, blæksprutte, oksekødsskiver, middelhavskylling, musling og
Reje
- BBQ-sauce, svampesauce, sød soja-chilisauce, hvidløgs- og kartoffelmayonnaisesauce
– Balinesisk slik, 3 slags
- Frugtskiver
242 kr DKK 242 kr DKK per gæst
Mindst 966 kr DKK for at booke
Du kan sende en besked til Asep for at tilpasse eller foretage ændringer.
Min ekspertise
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage.
Tilgængelighed
Tegnsprogsmuligheder
Annulleringspolitik
Annuller mindst 1 dag før starttidspunktet for at få fuld refusion.
223 kr DKK Fra 223 kr DKK per gæst
Mindst 446 kr DKK for at booke
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?