Oplev Cayenne-menuen, en komplet smagsrejse med en delikat forret, en frisk fisketatar med citrusfrugter, en gris fyldt med svampe ledsaget af polenta og til sidst en brioche med karamelliserede æbler og cremet vanilje.

Oplev vores komplette Sichuan-menu, herunder en delikat forret, perfekte æg i meurettesauce med sprød guanciale, et magert kød med krydderier og vilde svampe ledsaget af kartofler i olivenolie og til sidst en pocheret pære med Bourgognevin med vinterkrydderier.

Oplev Timut-menuen, en komplet smagsrejse med en delikat forret, en kammuslingecarpaccio med piemontesiske hasselnødder, et andebryst ledsaget af kartoffel- og butternutmousseline og til sidst en dessert, der kombinerer hasselnød og chokolade i raffinerede teksturer.