En enkel og afslappet menu i familiestil inspireret af klassisk spansk mad. Fokus er på traditionelle opskrifter, gode ingredienser og ren udførelse. Retterne er beregnet til at blive delt og nydt i et afslappet tempo. Menuen kan omfatte spansk tortilla, pitxos, pan con tomate, sæsonbestemte grillede grøntsager og enkle fisk og skaldyr, der tilbyder en afslappet, social og hyggelig madoplevelse.

En moderne argentinsk gourmetmenu, der er sæsonbestemt og baseret på lokale råvarer. Strukturen forbliver den samme, mens retterne tilpasser sig dine præferencer. Intro: brødlignende, røgede smøreprodukter, en simpel åbning, der sætter tonen. Argentina Special: underudnyttede udskæringer og argentinske teknikker. Friske retter: krydderi-fremhævet flodfisk eller rå stil, med fokus på syrlighed og friskhed. Hovedret: Argentinsk oksekød, flamberet og forhøjet. Dessert: raffineret klassiker med et subtilt twist.

En ni-retters oplevelse svarende til fem-retters menuen, men med mere progression, mere madlavning over åben ild og et stærkere fokus på flere førsteklasses oksekødstykker. Menuen udforsker argentinske fine spisesteder gennem sæsonbestemte lokale råvarer, friske tilberedninger i kyststil, ilddrevne teknikker og et dybere udtryk af oksekød på tværs af hovedretterne, der afsluttes med en raffineret klassisk dessert med et subtilt råt og kulturelt twist.