Denne menu er en fejring af Texas' smagsvarianter set med en moderne kokkes øjne. Dristigt, betryggende og raffineret. Hver ret er forankret i tradition, men drevet af teknik, og fremhæver ingredienser af høj kvalitet, dyb smag og balance.

Nyd en komplet middelhavsoplevelse med en forret af pisket feta, mør lammebrad som hovedret og en dejlig olivenoliekage til sidst. Hver ret er inkluderet for at tilbyde en komplet og autentisk smagsrejse.

Denne menu er designet til at føles velkendt, elegant og dybt betryggende med fokus på tidløse retter, der tilberedes med omhu og hensigt. Hver ret er beregnet til at blive nydt langsomt, hvilket skaber en afslappet og indbydende atmosfære omkring bordet.