Middelhavshavebord 4-retters menu med privat kok Første kursus Middelhavs Meze Trio hummus, baba ghanoush, muhammara, sprøde pitabrød Andet kursus Græsk salat: tomat, agurk, rødløg, oliven, feta, oregano, ekstra jomfru olivenolie Hovedret Grillet kyllingesouvlaki citron, olivenolie, oregano, krydrede kartofler, tzatziki Dessert Olivenoliekage med citrus, let sød yoghurtcreme

Fuld græsk fest er en madoplevelse i familiestil inspireret af autentisk græsk og middelhavskøkken. Gæsterne nyder et generøst fælles bord med klassisk meze, friske salater, varme små retter og solide hovedretter som kyllingesouvlaki, moussaka og pandestegt laks. Oplevelsen er designet til afslappede, fælles middage, der fejrer dristige smagsvarianter, traditionelle teknikker og glæden ved at dele mad sammen og afslutte med klassiske græske desserter.

Sæsonbestemt kyst og have 4-retters menu med privat kok Første kursus Sorel og burrata arvelig tomatvand, jordbær- og ingefærkompot, shisoolie, ristet brioche Andet kursus Babyromainesalat Cæsardressing, oreganata, parmesan, hvide ansjoser, pink peberkorn Hovedret Stegt laks sæsonbestemt succotash, sprød nori, achiote smørsauce Dessert Sæsonbestemt dessert fra kokken let, elegant finish

Køkken og bord i Texas 4-retters menu med privat kok Første kursus Texansk majsbrød varmt majsbrød, dyrket 'nduja-smør, pisket honningsmør Andet kursus Texas Wedge Salat sprød icebergsalat, blåskimmelsostdressing, røget bacon, cherrytomater, syltet rødløg, frisk purløg Hovedret Dr Pepper-braisede oksekødshortribs langtidstegte oksekødsspareribs, cremet majs, ristede peberfrugter, sprøde stegte løg Dessert Chokolade brownie vaniljeis, friske bær efter årstiden

FORRETTER / FØRSTE RET Middelhavs Meze Trio Hummus Baba Ghanoush Muhammara Sprøde pitabrødchips Sorel og burrata Texansk majsbrød SALATER / HOVEDRETTER Græsk salat Babyromainesalat Texas Wedge Salat HOVEDRETTER Grillet kyllingesouvlaki Stegt laks Dr Pepper-braisede oksekødshortribs DESSERTER Olivenoliekage Sæsonbestemt dessert fra kokken Chokolade brownie

Intimate Greek Table er en madoplevelse i familiestil, der er beregnet til 10 gæster. Menuen begynder med små bidder spanakopita, efterfulgt af en klassisk græsk landsbysalat. Varme retter inkluderer kyllingespyd med grillede sæsonbestemte grøntsager og tzatziki. Hovedretten er traditionel moussaka med ristet aubergine, kartoffel, lam og oksekød, tomatsauce og béchamel. Der serveres sprøde græske kartofler og forkullede broccolini, og det hele afsluttes med valnøddebaklava med en let honningdug.