Privat smagsoplevelse med kok i hjemmet eller på Airbnb
Jeg er specialiseret i at udarbejde raffinerede, sæsonbestemte menuer inspireret af middelhavskøkkenet og moderne amerikansk køkken med fokus på kvalitetsingredienser, præcis teknik og eksklusive private madoplevelser.
Oversat automatisk
Kok i Dallas
Leveres i din bolig
Sæsonbestemt kyst og have
1.111 kr DKK 1.111 kr DKK per gæst
MENU I – Sæsonbestemt kyst og have
Første kursus
• Sorel og burrata
Tomatvand fra Heirloom-tomat, jordbær- og ingefærkompot, shisoolie, ristet brioche
Andet kursus
• Babyromaine
Cæsardressing, oreganata, parmesan, hvide ansjoser, pink peberkorn
Suppe
• Bourbon-hummerbisque
Brune smørsurede croutoner, varm hummersalat
Hovedret
• Ora King-laks
Poblano succotash, sprød nori, achiote smørsauce
Side til bordet
• Stegte asparges
Gribiche gremolata
Texas Harvest og Earth
1.111 kr DKK 1.111 kr DKK per gæst
MENU II – Texas Harvest & Earth
Første kursus
• Texas Harvest kilehæl
Isbergssalat, kandiseret bacon, croutoner af majsbrød, cherrytomater, blåskimmelostdressing
Andet kursus
• Rødbedesalat
Pisket feta, brombær, lavendelhonning, brøndkarse
Suppe
• Trøffel-løgsuppe
Karamelliseret løgfond, sprød porre, saba
Hovedret
• Lammekam
Forkullede ferskner, grøn hvidløgstabouleh, røget kikærtepuré, myntechimichurri
Side til bordet
• Majscreme med knoglemarv
Fresno-peberfrugter, koriander
Moderne hav og komfort
1.111 kr DKK 1.111 kr DKK per gæst
MENU III — Moderne hav og komfort
Første kursus
• Et halvt dusin østers
Klassiske tilbehør, jordbær mignonette
Andet kursus
• Stegt krabbekage
Chipotle sabayon, salat med favabønner
Pastaret
• Krydret Bucatini med rejer
Calabriansk chili-marinara, sprød citron, grillede artiskokker
Tilbehør til bordet
• Hummer Mac & Cheese
Pimentespuma, Aleppo
• Kartoffelmos med fyld
Crème fraîche, bacon, forårsløg, lagret cheddar
Dessert
• Hot Fudge Brownie-is
Chokoladebrownie, vaniljeis, lagret cheddar
Skab din egen spisestue
1.111 kr DKK 1.111 kr DKK per gæst
Forretter (vælg en)
Sorel og burrata
Babyromaine Caesar
Blandede grøntsager med forkullede ferskner
Texas Harvest kilehæl
Roesalat med Pisket Feta
Suppe (valgfrit – vælg en)
Bourbon hummerbisque
Trøffel-løgsuppe
Hovedretter (vælg én)
Ora King-laks
Kammuslinger med svamperisotto
Lammekam med grøn hvidløgstabouleh
Krydret Bucatini med rejer
Frikadelle i Texas-stil
Tilbehør til bordet (vælg to)
Ristet asparges
Hummer Mac & Cheese
Benmarg med cremet majs
Lastede kartoffelmoser
Du kan sende en besked til Furkan for at tilpasse eller foretage ændringer.
Min ekspertise
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i Dallas, Fort Worth, Ennis og Wills Point. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 12 gæster i alt.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 1 dag før starttidspunktet for at få fuld refusion.
1.111 kr DKK Fra 1.111 kr DKK per gæst
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?





