Gourmetbrunch Lav bagværk og hjemmelavede minibrød Cheesecake eller hjemmelavet kage AOP-smør, håndlavede syltetøj og honning Pandekager eller crêpes tilberedt på stedet Æg tilberedt efter dine ønsker Avocadotoast med røget laks eller vegetarversion Udvalg af franske oste og fine charcuterivarer Sæsonens friske frugter, hjemmelavede yoghurter og granola Frisk frugtjuice, kaffe, te og varm chokolade

Placering i munden Tapenade af sorte oliven og hummus af bønner, Indgang Græsk salat i ny udgave, marineret feta og frisk mynte Grill (valg eller smagning) Kyllingespyd marineret med citron og timian, grillede rejer, ail-persilant-marinade, oksekam eller grillet entrecôte, chimichurri-sauce Ledsagende Grillede grøntsager Dessert grillet frisk frugt (ananas, fiske) Ideelt format til en båd: Alt kan nemt forberedes på forhånd og stilles på plads på stedet (plancha eller grill)

Smagemenu i 4 retter, helt personliggjort efter booking i henhold til dine ønsker og præferencer. Alt inklusive: • Udvalg af dagligvarer og produkter • Drikkevarer inkluderet • Bordbetjening • Rengøring og oprydning efter middagen

Amuse-bouche Tatar af havbrasme, citrus- og citronolivenolie Indgang Carpaccio de saint-jacques, passionsfrugt-ingefær-vinaigrette (eller: Velouté de langoustines, safranmousse) Hovedmåltid Stegt ulv med urtekruste, confiteret fennikel og jomfru-sauce (eller: Grillet rødbarbe, pastinakpuré, bouillabaisse-saft) Support Cremet risotto med citrus og parmesan eller grøntsager fra det provençalske stegemarked Dessert Citronmeringue-tærte i ny udgave eller panna cotta med kokos og passionsfrugt

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.