Et raffineret udvalg af små bidder, der kombinerer fransk elegance og middelhavssmag. Ideel til en venlig og smart tid. Inkluderer varme og kolde snacks, lavet med friske produkter.

Et generøst og varmt måltid, der serveres i delingstilstand: gryderetter, ristede grøntsager, duftende salater og hjemmelavet dessert. En venlig oplevelse inspireret af orientalsk og fransk mad.

Velkomstforretter og tapas Jamón Ibérico Bellota og ristet rustikt brød Pan con tomate (ristet brød med frisk tomat og olivenolie), Gambas al ajillo (sauterede hvidløgs- og sød peberrejer), Croquetas de jamón (cremede skinke kroketter) Indgang Salmorejo og cremet burrata, iberisk skinkeflager. Fad Specialitet: Valenciansk paella Fritgående kylling, chorizo, skaldyr, safran, sæsonbestemte grøntsager. Desserter Tarta de Santiago (mandelkage og citronskal)

Indgang Hjemmelavet grøntsagsburrata lavet med cashewnødder, heirloom-tomater, rucolapesto, ekstra jomfru olivenolie, unge skud og fleur de sel Fad Wellington af svampe og ristede grøntsager, duxelles med timian og gyldent butterdej Kartoffelmos med olivenolie og et strejf af trøffel Reduceret juice med friske urter Dessert Intens mørk chokoladefondant