Udsøgte forretter Forkæl dig selv med vores samling af sofistikerede, eksklusive hors d'oeuvres, der er omhyggeligt udformet til at løfte ethvert eksklusivt arrangement. Hver bid er et miniaturemesterværk, der balancerer luksuriøse ingredienser med innovative smagsprofiler. Eksempler: • Stegt kammusling med skum af safran og vanilje. • Wagyu-oksemørbradtatar på en sprød skalotteløgskiks. • Foie Gras Torchon med figenmarmelade på en mandeltuile. • Blinis med kaviar og créme fraîche. • Mini-hummerruller med trøffel-aioli.

Ultramoderne receptionsstil med fokus på interaktive stationer og eksklusivt kystnært køkken. Serveringsstil: Forhøjede forretter og live-stationer. Serverede kanapéer (1 time) Live Crudo Bar (deltog) Signaturspyd Små desserter [35-60 gæster] 185-260 USD per person Omfatter råvarer i høj kvalitet, kok, fuld catering og nedtagning. Prisen afhænger i høj grad af det endelige valg af fisk og skaldyr (f.eks. vil tilføjelse af kaviar eller hummer øge prisen).

Denne menu balancerer land-, hav- og haveelementer med klassisk fransk teknik og moderne kulinarisk kunst. Omfatter: 6 retter, førsteklasses ingredienser (Wagyu, kaviar, trøffel, havbars), privat kok, souskok og servicepersonale. I. Amuse-Bouche II. Starter III. Hav IV. Intermezzo V. Jord VI. Dessert 250-450 USD (estimeret prisinterval) De endelige omkostninger afhænger i høj grad af det endelige valg af ingredienser og det nødvendige antal ansatte.

Elegance med fokus på rige, europæiske smagsnuancer og storslået præsentation. Serveringsstil: Hybrid: Serverede forretter • Mini foie gras-torchon på krydret tuile Hovedret med bordservering •Stegt chilensk havaborre med risotto med sort trøffel, babygrøntsager og en cremet fennikelbouillon. Live Carving Station • Sous Vide lammekam med rosmarinjus, serveret med kartoffelgratin og glaserede gulerødder. Dessertstation •Tiramisu Martini-glas [20–50 gæster] 275–375 dollars per person