Gourmet Taco Festivalen. En hyggelig, dynamisk og praktisk oplevelse. Express-tacoer med håndlavede tortillas, hjemmelavede saucer og fyld, der er tilberedt langsomt. Perfekt til fester, fødselsdage eller uformelle aftener med venner.

Vælg dit modul: Pastalaboratorium: Vand, mel og æg. Jeg lærer dig, hvordan du laver de ikoniske former (tagliatelle, ravioli eller orecchiette) med den perfekte traditionelle dressing. Gnocchi-mesteren: Sådan forvandler du en simpel kartoffel til en lækker, blød og uimodståelig ret, krydret med en frisk pestosauce eller en tomatsauce "som hos bedstemor". Tiramisu-udfordring: Hemmeligheden bag den perfekte italienske dessert. Silkeblød creme, duftende kaffe og velsmagende lange fingre.

Denne oplevelse er skræddersyet til familier, der ønsker at nyde en afslappende aften med god mad og hygge i deres egen komfortable bolig. Sæsonbestemt og autentisk mad: Jeg tilbereder traditionelle italienske retter til dig med friske, lokale ingredienser af høj kvalitet, der er udtænkt til at glæde både voksne og børn. Retterne serveres midt på bordet for at skabe en hyggelig og uformel stemning, hvor der er plads til samvær, ligesom på italienske familiesøndage.

Konceptet er en hyldest til den "gode" fedt, de sprøde skorper og de uendelige lag. Det er søndagsmenuen, irriteret over en kokkes teknik. "Syndens favn" hvor lethed er en fejl på vejen. Stemning: Overdådig, nostalgisk, ikke for sarte sjæle.

Naturen er hovedpersonen. Grøntsagsretter, der viser, hvordan "grønt" kan være utroligt velsmagende og teknisk. Asparges, ærter, artiskokker, jordbær og hestebønner. Den dominerende farve skal være lysegrøn!

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.