Den traditionelle aperitivo er et hyggeligt øjeblik i italiensk kultur, der har til formål at vække appetitten og give folk mulighed for at nyde tid sammen. Den serveres sent på eftermiddagen og kombinerer drikkevarer, herunder alkoholfrie drikke, med et udvalg af små snacks. Blandt de mest traditionelle produkter er oliven, lokale oste, pålæg, focaccia, bruschetta og enkle, men smagfulde forretter. Aperitiffen er et socialt ritual, der fremmer afslapning, samtale og fællesskab.

En perfekt menu, der falder i smagen på både voksne og børn. En 4-retters menu med de fineste traditionelle romerske retter.

Denne kødmenu, der er inspireret af romersk tradition, inkluderer tilberedning af en forret bestående af blandet kød og bruschetta, en bis af traditionelle forretter (carbonara og amatriciana serveret på samme tallerken), saltimbocca alla romana med sauteret cikorie og kartofler som tilbehør og til sidst en hjemmelavet tiramisu.

Det er en komplet 4-retters frokost, der fejrer hovedstadens ikoniske retter ved hjælp af friske og sæsonbestemte ingredienser. Måltidet omfatter typiske forretter, første retter med frisk pasta, kødretter med tilbehør og en hjemmelavet dessert. Hver ret serveres med omhyggelig sans for detaljer og tilberedning efter de originale opskrifter.

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.