Middelhavssmag fra Vincenzo

Jeg fik en Michelin-stjerne og 1 hat for at lave fremragende middelhavsretter.
Oversat automatisk
Kok i Woronora Dam
Leveres i din bolig

Familieelsker-måltid

290 kr DKK 290 kr DKK per gæst
Mindst 2.099 kr DKK for at booke
Familieelsker-måltid - Surdej, smør med sort hvidløg, Maldon-salt - Buffalo stracciatella, braset kål, rosinsauce, mandel - Spaghetti, tigerrejer, fermenteret chili, ristede cherrytomater, citronskal - Markedsbøf, chimichurri, portjuice - Cos-salat, dressing med brændt appelsin, fennikel - Rødvin og chokolademousse, chokoladekrummer, stenfrugt TILPASSET MENU OG YDERLIGERE MULIGHEDER

Italienske klassikere

357 kr DKK 357 kr DKK per gæst
Mindst 2.099 kr DKK for at booke
Italienske klassikere - Hjemmelavede focaccia-boller, sort hvidløgsmør, Maldon-salt - Buffalo stracciatella, Cantabria ansjoser, surdejs-crouton - Prosciutto San Daniele, Pinos mortadella, calabriansk salami, guindilla-peber - Rigatoni, lammeragout, lagret parmesan, brun smør - Snapper, safransauce, kapers, persille - Braiseret grønkål, borlottibønner, confiteret hvidløg, calabriansk chili - Tiramisu, mascarpone, Marsala, kaffesirup TILPASSET MENU OG YDERLIGERE MULIGHEDER

Middelhavsmosaik

416 kr DKK 416 kr DKK per gæst
Mindst 2.099 kr DKK for at booke
Middelhavsmosaik - Hjemmelavet tyrkisk brød med olivenolie, za'atar og Maldon-salt - Prosciutto San Daniele, Pinos mortadella, calabriansk salami - Kalvekødstatar, æggeblomme, skalotteløg, rød pesto, pommes frites - Crudo af saltet kingfish, melonsauce, citrus - Bucatini med guanciale, vodkasauce - Korallørred i anistomatsauce - Cos-salat med dressing af brændt appelsin - Chokoladekage med rødbeder og gelato TILPASSET MENU OG YDERLIGERE MULIGHEDER
Du kan sende en besked til Vincenzo for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

Kok
15 års erfaring
Konsulent og privat kok Tidligere kok på: Shaffa, Palazzo Salato Nour, Anason.
Karrierehøjdepunkt
Tildelt en Micheline-stjerne i London for akvavit og 1 hat på Palazzo Salato
Uddannelse og kurser
Avanceret grad i madlavning og gæstfrihedsledelse. TAE-elev og -bedømmer
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i Wattle Grove, Kareela, Canoelands og Fiddletown. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 25 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 1 dag før starttidspunktet for at få fuld refusion.
416 kr DKK Fra 416 kr DKK per gæst
Mindst 2.099 kr DKK for at booke
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Middelhavssmag fra Vincenzo

Jeg fik en Michelin-stjerne og 1 hat for at lave fremragende middelhavsretter.
Oversat automatisk
Kok i Woronora Dam
Leveres i din bolig
416 kr DKK Fra 416 kr DKK per gæst
Mindst 2.099 kr DKK for at booke
Gratis annullering

Familieelsker-måltid

290 kr DKK 290 kr DKK per gæst
Mindst 2.099 kr DKK for at booke
Familieelsker-måltid - Surdej, smør med sort hvidløg, Maldon-salt - Buffalo stracciatella, braset kål, rosinsauce, mandel - Spaghetti, tigerrejer, fermenteret chili, ristede cherrytomater, citronskal - Markedsbøf, chimichurri, portjuice - Cos-salat, dressing med brændt appelsin, fennikel - Rødvin og chokolademousse, chokoladekrummer, stenfrugt TILPASSET MENU OG YDERLIGERE MULIGHEDER

Italienske klassikere

357 kr DKK 357 kr DKK per gæst
Mindst 2.099 kr DKK for at booke
Italienske klassikere - Hjemmelavede focaccia-boller, sort hvidløgsmør, Maldon-salt - Buffalo stracciatella, Cantabria ansjoser, surdejs-crouton - Prosciutto San Daniele, Pinos mortadella, calabriansk salami, guindilla-peber - Rigatoni, lammeragout, lagret parmesan, brun smør - Snapper, safransauce, kapers, persille - Braiseret grønkål, borlottibønner, confiteret hvidløg, calabriansk chili - Tiramisu, mascarpone, Marsala, kaffesirup TILPASSET MENU OG YDERLIGERE MULIGHEDER

Middelhavsmosaik

416 kr DKK 416 kr DKK per gæst
Mindst 2.099 kr DKK for at booke
Middelhavsmosaik - Hjemmelavet tyrkisk brød med olivenolie, za'atar og Maldon-salt - Prosciutto San Daniele, Pinos mortadella, calabriansk salami - Kalvekødstatar, æggeblomme, skalotteløg, rød pesto, pommes frites - Crudo af saltet kingfish, melonsauce, citrus - Bucatini med guanciale, vodkasauce - Korallørred i anistomatsauce - Cos-salat med dressing af brændt appelsin - Chokoladekage med rødbeder og gelato TILPASSET MENU OG YDERLIGERE MULIGHEDER
Du kan sende en besked til Vincenzo for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

Kok
15 års erfaring
Konsulent og privat kok Tidligere kok på: Shaffa, Palazzo Salato Nour, Anason.
Karrierehøjdepunkt
Tildelt en Micheline-stjerne i London for akvavit og 1 hat på Palazzo Salato
Uddannelse og kurser
Avanceret grad i madlavning og gæstfrihedsledelse. TAE-elev og -bedømmer
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i Wattle Grove, Kareela, Canoelands og Fiddletown. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 25 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 1 dag før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?