Dette forslag til grillmad fokuserer på Argentinas kulturelle arv og er ideelt for de gæster, der ønsker at opdage den kreolske tradition gennem smagsløgene. Kødet tilberedes med brænde ved lav varme med det formål at fremhæve aromaerne og finesserne i det traditionelle køkken.

Grundlaget for dette forslag er ild og tålmodighed. Madprøvesmagningen omfatter grillet indmad, caliu-kartofler, kalvekød og landmandssalat. Den er designet til gourmetrejsende, der ønsker at nyde et rustikt banket, der hylder ånden i det traditionelle køkken.

Menuen omfatter hjemmelavede empanadas, kreolsk chorizo, udvalgte stykker kød, såsom mørbrad og modnet ribeye, og sæsonbestemte grøntsager tilberedt over træ. Den er fuldendt med smeltet provoloneost og hjemmelavet chimichurri. Denne mulighed er designet til dem, der ønsker at nyde essensen af argentinsk mad i varmen fra åben ild.