En cocktailreception, der kan tilpasses efter dine ønsker. Jeg tilbyder ikke en enkelt, foruddefineret menu: Den ændrer sig efter årstiderne, gæsternes ønsker og min inspiration i øjeblikket. På menuen: store retter til deling samt små individuelle snacks for at variere nydelsen. Uanset om det er til en fødselsdag, et møde med venner efter arbejde eller en improviseret aften, tilpasser jeg mig din smag for at skabe en personlig gourmetoplevelse.

Hver brunch er baseret på friske, sæsonbestemte og lokale produkter, når det er muligt. Jeg tilbyder et udvalg af salte retter (landlige tacos: strimlet østerssvamp, hibiscus-sauce) og søde retter (moelleux med olivenolie og citron, let pisket fløde, hindbærpuré), der er udtænkt som en ægte smagsrejse, ledsaget af en hjemmelavet drik (frisk juice eller signaturkreation). Send venligst en forespørgsel, før du reserverer. 

Forkæl dig selv med vores 3-retters menu, der er fuldt ud tilpasset og sammensat sammen med dig. Send en forespørgsel, før du foretager en reservation.

En 4-retters menu: appetitvækker, forret, hovedret og dessert, udtænkt og tilberedt af mig ved hjælp af sæsonens råvarer. Et forslag, der er tro mod min kulinariske identitet, mellem Middelhavet og afrikanske inspirationer, hvor hver tallerken fortæller en historie. Menuen kan tilpasses efter dine ønsker og kostbegrænsninger, så vidt det er muligt og i overensstemmelse med den samlede balance i oplevelsen. Send en anmodning om oplysninger, før du foretager en reservation. 

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.