Vælg mellem enten mørk chokolade-blood orange mousse eller blå masakage med ristet majsis. Kolde desserter leveres til dit hjem, så du kan nyde dem når som helst under dit ophold, uanset om du er vært for en middag eller bare har brug for noget sødt

Frisk, håndlavet gnocchi med en række forskellige saucer, herunder ragout af vildsvin eller sæsonbestemte grøntsager (dvs. butternut squash, brun smør og salvie). Serveres med en sæsonbestemt salat såsom rødbedecarpaccio eller sommergrøntsager og et rustikt hvidløgsbrød. Dette kan laves til en stor gruppe og nydes når som helst under dit ophold.

Håndlavede chorizo picadillo empanadas i dusinvis med escabeche og friske salsaer. Fantastisk til fester, hurtige måltider eller snacks på farten

Dette måltid er fantastisk til en fest eller kan nydes i løbet af dit ophold for at fungere som en ombygget morgenmad eller tacos, når du er på farten. Med langsomt braiseret, lokal svineskulder, frisklavede tortillas uden GMO, ris, bønner, escabeche, salsaer og selvfølgelig koriander, løg og lime.

Oplev Pacific Northwest gennem havets objektiv. Lad mig vælge blandt områdets bedste fiskehandlere for at vise, hvad der kommer ud af vandet. Dette måltid viser et øjebliksbillede af det bedste af det bedste, herunder fisk, skaldyr, ristede kartofler, fennikelsalat, grillet brød og citronaioli. Denne vil helt sikkert imponere!

Tilbyder tilpassede festfade fra koldt, saltet kød, ost og tilbehør til salsa-barer med friske tostadas, tyrkisk grill, vegetariske muligheder osv. Vi imødekommer gerne kostanmodninger og internationale retter efter anmodning. Hvert bord er til ca. 5-7 gæster.