Et buffetforslag, der er ideelt for dem, der ønsker at nyde en gourmetoplevelse på en uformel og delt måde. Udvalget omfatter focaccia med aromatiske urter og rød focaccia med ansjoser fra Det Cantabriske Hav, efterfulgt af hjemmelavede kød- og fiskekroketter, som vi selv har lavet. Rejseplanen afsluttes med et udvalg af kød- og fiskefingre, der er udformet til at tilbyde små, velafbalancerede og velsmagende bidder.