Denne menu fejrer globale smagsvarianter, fra middelhavssnacks til asiatiske streetfood-favoritter og latinamerikanske krydderier. Nyd små retter, der blander fransk finesse, caribisk rytme og afrikansk sjæl til et festligt farve-, tekstur- og smagsbillede.

Nyd en kulinarisk rejse gennem franske, italienske, spanske, middelhavs-, afrikanske eller caribiske smagsvarianter. Hver ret er kunstfærdigt anrettet og blander traditionelle opskrifter med moderne teknik. Fra langsomt braiseret kød til pulserende kystretter – hver bid afspejler global teknik og sjælfuld historiefortælling.

Menuen begynder med en forret inspireret af årstidens råvarer, efterfulgt af en hovedret, der blander fransk teknik og dristige smagsvarianter fra hele verden. En håndlavet dessert fuldender måltidet.

Denne middag inkluderer en amuse-bouche, en forret, en skabelse af fisk eller plantebaseret mad, en kraftig hovedret, en håndværksost eller en ganerenser og en dessert. Måltidet er en raffineret sanseoplevelse, der træk fra franske, afrikanske og middelhavstraditioner.

Forkæl dig selv med en menu, der blander fransk præcision, afrikansk sjæl og global kreativitet. Hver ret bygger på dybde og følelser, fra raffinerede amuse-bouches og sæsonbestemte forretter til havinspirerede delikatesser, dristige landretter, levende plantekreationer, håndværksmæssige oste og en poetisk dessertfinale. Hvert kursus fortæller en historie om balance, kultur og innovation.