Køkkenet fra kokken Alex

Gastronomiens kunst i dit hjem.
Oversat automatisk
Kok i Aude
Leveres i din bolig

Oplevelsesmenu 1

INDGANG: CHAMPIGNONCREME, PARMESANEMULSION, SPRØD TUILE, HASSELNØDDER HOVEDRET: PERLEHØNSBRYST FRA FRIE UDLØB, KARTOFFELMOS MED OLIVENOLIE, SORTE OLIVEN, RIG JUS DESSERT: MATO, CITRONCRUMBLE, JERNBASUNHONNING, PÆRECOULIS, PÆRER
487 kr DKK 487 kr DKK per gæst
Mindst 972 kr DKK for at booke

Oplevelsesmenu 2

INDGANG: RØDBEDECARPACCIO, FRISK GEOST, PÆRE OG PINJEKERNER HOVEDRET: PANDESTEGTE KAMMUSLINGER, PORREER OG SVAMPE, HVIDVINSCREME DESSERT: GANACHE AF MÆLKECHOKOLADE MED JASMIN, KAKAOSTREUSEL, KAFFESKUM, HASSELNØDDER
487 kr DKK 487 kr DKK per gæst
Mindst 972 kr DKK for at booke

Tilpasset menu

Skræddersyet menu baseret på sæsonbetonede råvarer, der opfylder alle kundens ønsker
674 kr DKK 674 kr DKK per gæst
Mindst 1.346 kr DKK for at booke

Gourmetmenu 1

APPETIZER: BLOMKÅLSCAPPUCCINO, VANILJE, CHIPS AF IBERISK SKINKE INDGANG: KAMMUSLINGETARTAR, PARMESANCREME TIMUTPEBER HOVEDRET: MEDIUM-RARE KALVEMØRBRAD, PASTNAKSPURÉ, RIG KARDDEMMESAUCE OST: LAGRET CANTAL-OST, SURDEJSMARMELADE AF RØDLØG DESSERT: POCHERET PÆRE MED SAFRAN OG VANILJE, LET FLØDE, BOGHVEDE-SANDKAGE
711 kr DKK 711 kr DKK per gæst
Mindst 1.421 kr DKK for at booke

Gourmetmenuen 2

APPETIZER: MINI-SANDKAGE MED PARMESAN, KARL JOHAN SVAMPE, RISTEDE HASSELNØDDER INDGANG: VITELLO TONNATO OG KAPERS HOVEDRET: ZANDFILET, MANDLESMØR, SELLERIRISOTTO FØR DESSERT: CHAMPAGNE-GRANITA, CITRUSSKAL DESSERT: 70 % MØRK CHOKOLADE OG LYS GRAPEFRUGT, SPRØD KAKAO, OLIVENOLIE
711 kr DKK 711 kr DKK per gæst
Mindst 1.421 kr DKK for at booke

Tilpasset menu

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning

Mine kvalifikationer

5 års erfaring
Jeg var kok i New Zealand, souschef i Bora Bora og i Saint-Barthélemy (Caribien).
Karrierehøjdepunkt
Arbejde i luksushoteller på de smukkeste destinationer i verden.
Uddannelse og kurser
Jeg har et CAP og et MCP i servering, konfekture, chokolade og is.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Alex er vært som virksomhed

De er ansvarlige for denne tjeneste.
487 kr DKK Fra 487 kr DKK per gæst
Mindst 972 kr DKK for at booke
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Køkkenet fra kokken Alex

Gastronomiens kunst i dit hjem.
Oversat automatisk
Kok i Aude
Leveres i din bolig
487 kr DKK Fra 487 kr DKK per gæst
Mindst 972 kr DKK for at booke
Gratis annullering

Oplevelsesmenu 1

INDGANG: CHAMPIGNONCREME, PARMESANEMULSION, SPRØD TUILE, HASSELNØDDER HOVEDRET: PERLEHØNSBRYST FRA FRIE UDLØB, KARTOFFELMOS MED OLIVENOLIE, SORTE OLIVEN, RIG JUS DESSERT: MATO, CITRONCRUMBLE, JERNBASUNHONNING, PÆRECOULIS, PÆRER
487 kr DKK 487 kr DKK per gæst
Mindst 972 kr DKK for at booke

Oplevelsesmenu 2

INDGANG: RØDBEDECARPACCIO, FRISK GEOST, PÆRE OG PINJEKERNER HOVEDRET: PANDESTEGTE KAMMUSLINGER, PORREER OG SVAMPE, HVIDVINSCREME DESSERT: GANACHE AF MÆLKECHOKOLADE MED JASMIN, KAKAOSTREUSEL, KAFFESKUM, HASSELNØDDER
487 kr DKK 487 kr DKK per gæst
Mindst 972 kr DKK for at booke

Tilpasset menu

Skræddersyet menu baseret på sæsonbetonede råvarer, der opfylder alle kundens ønsker
674 kr DKK 674 kr DKK per gæst
Mindst 1.346 kr DKK for at booke

Gourmetmenu 1

APPETIZER: BLOMKÅLSCAPPUCCINO, VANILJE, CHIPS AF IBERISK SKINKE INDGANG: KAMMUSLINGETARTAR, PARMESANCREME TIMUTPEBER HOVEDRET: MEDIUM-RARE KALVEMØRBRAD, PASTNAKSPURÉ, RIG KARDDEMMESAUCE OST: LAGRET CANTAL-OST, SURDEJSMARMELADE AF RØDLØG DESSERT: POCHERET PÆRE MED SAFRAN OG VANILJE, LET FLØDE, BOGHVEDE-SANDKAGE
711 kr DKK 711 kr DKK per gæst
Mindst 1.421 kr DKK for at booke

Gourmetmenuen 2

APPETIZER: MINI-SANDKAGE MED PARMESAN, KARL JOHAN SVAMPE, RISTEDE HASSELNØDDER INDGANG: VITELLO TONNATO OG KAPERS HOVEDRET: ZANDFILET, MANDLESMØR, SELLERIRISOTTO FØR DESSERT: CHAMPAGNE-GRANITA, CITRUSSKAL DESSERT: 70 % MØRK CHOKOLADE OG LYS GRAPEFRUGT, SPRØD KAKAO, OLIVENOLIE
711 kr DKK 711 kr DKK per gæst
Mindst 1.421 kr DKK for at booke

Tilpasset menu

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning

Mine kvalifikationer

5 års erfaring
Jeg var kok i New Zealand, souschef i Bora Bora og i Saint-Barthélemy (Caribien).
Karrierehøjdepunkt
Arbejde i luksushoteller på de smukkeste destinationer i verden.
Uddannelse og kurser
Jeg har et CAP og et MCP i servering, konfekture, chokolade og is.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Alex er vært som virksomhed

De er ansvarlige for denne tjeneste.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?