Skiferie-middagsselskab
Jeg har arbejdet på restauranter hele mit liv, så jeg har stor forståelse for kvalitetsingredienser og sans for detaljer, der vil overgå dine forventninger.
Oversat automatisk
Kok i Summit County
Leveres i din bolig
Hyggeligt vinterfestmåltid
Valg af...
Crostini med burrata og auberginecaponata
Crostini med vild alaskalaks i escabeche
Tærte med karamelliseret løg og gruyere
Massaged Kale Caesar
Radicchio med rødløg, balsamicoeddike, lagret pecorino
Gnocchi med salviebrun smør
Fettuccine bolognese
Lammekam med krydderurter
Bøf Wellington med kartoffelpuré og rødvinsreduktion
Søndagsbrisket med polenta, peberrod og salsa verde
Brioche-budding
Frangipane tærte med bagte æbler
Chokoladekage uden mel med sabayon
635 kr DKK 635 kr DKK per gæst
Mindst 3.806 kr DKK for at booke
Let og italiensk 5-retters menu
Valg af ...
Heirloom tomat tonnato
Babyartiskokker med ricotta og focaccia
Forkullet blæksprutte, appelsiner, oliven, mandler, cippolini-løg, yoghurt
Endivie med valnødder, ansjos og parmesan
Radicchio med selleri, dadler, point reyes bleu, oliven, hasselnødder
Bucatini med tun, kapers og brødkrummer
Lasagne genovese med pesto, kartoffel og grønne bønner
Grillet sværdfisk, caponata, smørbønner, basilikum
Chicken al diavolo med banyulsglasur
Ricottakage
Polentakage med mascarpone
Tiramisu
698 kr DKK 698 kr DKK per gæst
Mindst 3.806 kr DKK for at booke
Cocktails og østers
Friskskallede østers og en række cocktails lavet på stedet med en privat bartender og shucker, fantastisk tilføjelse til ethvert middagsselskab
3.172 kr DKK 3.172 kr DKK per gruppe
Du kan sende en besked til Salvatore for at tilpasse eller foretage ændringer.
5,0 ud af 5 stjerner ud fra 4 omtaler
Mine kvalifikationer
20 års erfaring
Jeg var kok på PMG i Boulder, Colorado, og nu har jeg mit eget private kokkefirma i Breckenridge
Karrierehøjdepunkt
Lavet til Alice Waters i NYC og også James Beard House i NYC
Uddannelse og kurser
California Culinary Academy i San Francisco, Californien og CIA i Napa, Californien
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.
Min ekspertise
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 1 dag før starttidspunktet for at få fuld refusion.
3.172 kr DKK Fra 3.172 kr DKK per gruppe
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?




