Middag med fisk og skaldyr tilberedt af kokken og inspireret af Gullah Gheechees kysttraditioner med klassiske retter, krabberis, okragryderet, smothered shrimp og meget mere. En velsmagende historie om madmigration og regional kultur.

Nyd en vegetarisk flerretters smagsmenu tilberedt af kokken med sæsonbestemte håndplukkede lokale grøntsager. Store smagsoplevelser, omhyggeligt tilberedte retter. Vi kan også imødekomme alle kostønsker. Vegansk, glutenfri osv. Du har aldrig smagt grøntsager som disse ... du vil ikke savne kødet.

James Beard nominerede kokken Rhodes håndlavede asiatiske smagsmenu med forskellige smagsvarianter, der helt sikkert vil begejstre ganen. 1. Sommerruller med citrongræs og svinekød 2. Krabkekage.3. Rå laks, 4. Brød med svinebug. 5. Hoisin BBQ-ribs 6. Churro-krydrede stegte plantains med kokosdip

Lokalt fremskaffede boutiqueøsters. Kokken er udvalgt. Forberedelserne omfatter rå østers på 1/2 skal med migoneete-smør og min særlige varme sauce. Vi vil også have min personlige favorit "Dirty South Oysters": 1/2 skal østers stablet med grønkål, pimentoost og sprød bacon. Vi vil også nyde Oyster-sliders. Smagsvarianter fra Low Country og guidede smagsnoter. En ægte lokal madoplevelse.

En afslappet kystfisk og skaldyrsret med rejer, muslinger, sukkermajs, røde kartofler og røget pølse. Fungerer godt til gruppemåltider, livlig samtale og ubesværet nydelse. Smør, cocktail og stærke saucer medfølger. Vi kan tilføje ben fra snekrabber, blå krabber og hummer mod et ekstra gebyr.

Kun det bedste oksekød til denne steakoplevelse. Start med Wilders Wagyu-sliders, en salat af lokale salatblade, roastet prime filet mignon, saltkorstkartoffel med trøffelsmør. Serveres med Burre Rouge-sauce. Tilføj krabbekage, hummerhale eller jumborejer mod et tillægsgebyr. Velbekomme!