Denne menu indeholder enkle retter og er rettet mod små eller mellemstore grupper, der ønsker at nyde smagen af ukompliceret mad ved uformelle sammenkomster, fødselsdage eller morgenmad. Det omfatter den funktionelle sammensætning af arrangementet og basisdrikkevarer for at skabe en flydende og velplejet atmosfære.

Dette forslag omfatter 3 til 4 gastronomiske stationer med en række tilberedninger og omhyggelige præsentationer. Dens retter kombinerer mexicanske ingredienser med internationale teknikker for at opnå en alsidig kulinarisk oplevelse under fejringer med venner, familie eller firmaarrangementer.

Dette format omfatter snacks inspireret af mexicanske rødder og moderne teknikker med internationale påvirkninger, der alle serveres i 6 retter med drikkevarer og en elegant præsentation. Udarbejdelserne afspejler en særlig sans for detaljer og balance mellem smagsnuancer.