Menu med sensorisk madlavning af Luis

Jeg er chefkok på Benares Madrid, en indisk restaurant, der er anerkendt af Michelin-guiden.
Oversat automatisk
Kok i Madrid
Leveres i din bolig

Smag af Indien

1.494 kr DKK per gæst
Denne menu afspejler det, der er blevet lært i Benares Madrid, og indflydelsen fra gastronomiske rejser. Gennem krydderier, stærke saucer og regionale ingredienser viser retterne dette lands kulturelle mangfoldighed og skaber forbindelse til forfædrenes traditioner.

Asiatisk mad

1.643 kr DKK per gæst
Dette er temamenuen, der løber gennem Japan, Indien og andre lande på kontinentet. Der præsenteres opskrifter, der kombinerer klassiske og moderne teknikker. De fremhæver historier, ikoniske ingredienser og den kulinariske rigdom i forskellige asiatiske kulturer.

Omakase-menu

1.867 kr DKK per gæst
Dette forslag til traditionel japansk mad er baseret på mere end 15 retter. Hans retter fremhæver teknikker og ingredienser fra forskellige regioner og skaber en mulighed, der hylder det mangfoldige japanske køkken.
Du kan sende en besked til Luis Alfonso for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

Kok
15 års erfaring
Jeg har samarbejdet om signature cuisine-projekter og gastronomiske områder i flere lande.
Karrierehøjdepunkt
Jeg arbejdede på denne indiske haute cuisine-restaurant, der er med i Michelin-guiden.
Uddannelse og kurser
Jeg studerede madlavning i Latinamerika og fortsatte med at lære på mine rejser til andre lande.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i Madrid. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 10 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Luis Alfonso er vært som privatperson

De er ansvarlige for denne tjeneste.
Fra 1.494 kr DKK per gæst
Mindst 5.974 kr DKK for at booke
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Menu med sensorisk madlavning af Luis

Jeg er chefkok på Benares Madrid, en indisk restaurant, der er anerkendt af Michelin-guiden.
Oversat automatisk
Kok i Madrid
Leveres i din bolig
Fra 1.494 kr DKK per gæst
Mindst 5.974 kr DKK for at booke
Gratis annullering

Smag af Indien

1.494 kr DKK per gæst
Denne menu afspejler det, der er blevet lært i Benares Madrid, og indflydelsen fra gastronomiske rejser. Gennem krydderier, stærke saucer og regionale ingredienser viser retterne dette lands kulturelle mangfoldighed og skaber forbindelse til forfædrenes traditioner.

Asiatisk mad

1.643 kr DKK per gæst
Dette er temamenuen, der løber gennem Japan, Indien og andre lande på kontinentet. Der præsenteres opskrifter, der kombinerer klassiske og moderne teknikker. De fremhæver historier, ikoniske ingredienser og den kulinariske rigdom i forskellige asiatiske kulturer.

Omakase-menu

1.867 kr DKK per gæst
Dette forslag til traditionel japansk mad er baseret på mere end 15 retter. Hans retter fremhæver teknikker og ingredienser fra forskellige regioner og skaber en mulighed, der hylder det mangfoldige japanske køkken.
Du kan sende en besked til Luis Alfonso for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

Kok
15 års erfaring
Jeg har samarbejdet om signature cuisine-projekter og gastronomiske områder i flere lande.
Karrierehøjdepunkt
Jeg arbejdede på denne indiske haute cuisine-restaurant, der er med i Michelin-guiden.
Uddannelse og kurser
Jeg studerede madlavning i Latinamerika og fortsatte med at lære på mine rejser til andre lande.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i Madrid. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 10 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Luis Alfonso er vært som privatperson

De er ansvarlige for denne tjeneste.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?