I denne menu hylder vi den sevillanske tapas for dens tradition, lærer teknikkerne og udviklingen med kokken Roberto og bruger lokale og km0-produkter. Her kan du nyde en vidunderlig dag med tapas med en kok fra byen.

Vi tager en tur gennem Andalusien, passerer gennem flere byer og hylder deres retter. Lær med kokken Roberto, hvordan man tilbereder dem, og hvor de stammer fra. En stjernerestaurantmenu med oprindelse. Det vil give dig en unik oplevelse.

Meraki betyder kærlighed, lidenskab og kreativitet, essensen af dig selv afspejlet i det, du gør. Det er navnet, som kokken har givet sin restaurant, og vi vil nyde nogle af dens retter, hvor den tekniske fusion og produkternes oprindelse behandles på en meget speciel måde og gør deres oplevelse til en fornøjelse for krævende spisere.