en rejse gennem de ægte smagsvarianter fra Toscana, hvor du får mest muligt ud af produkterne forret - pappa al pomodoro og burrata første ret – hjemmelavet tagliatelle med toscansk ragù ret – stort stykke svinekød tilberedt på den gammeldags måde med æbler og blommer dessert – creme brulee

En fordybelse i de toscanske smagsvarianter med fire traditionelle retter, menuer med fire retter, der er en stemningsfuld og berusende rejse Forret: Tartar af scottona med bruschetta med surt smør og ansjoser Første ret: hjemmelavet pici med tomat og hvidløg hovedret: peposo all'imprunetina (oksekød stuvet i vin og peber), bønner i en krukke Dessert: Creme Bruleè

En fordybelse i de toscanske smagsvarianter med fire traditionelle retter, menuer med fire retter, der er en stemningsfuld og berusende rejse Forret: Fennikelsalat med citrus, hakkede pistacienødder og brødcanapé med Colonnata-fedt Første ret: Hjemmelavede Mugello-kartoffeltrotelli med toscansk kødsauce Hovedret: Stort stykke stegt svinekød med æble og blommer Dessert: creme caramel

En fordybelse i de toscanske smagsvarianter med fire traditionelle retter, menuer med fire retter, der er en stemningsfuld og berusende rejse Forret: Blanding af toscansk saltet kød, traditionelle crostini med kyllingelever Første ret: Hjemmelavet tagliatelle med ande-ragout Hovedret: Andebryst CBT appelsinsauce kartoffelgratin sort tarfuo Chokoladeflan med en blød kerne P

En fordybelse i de toscanske smagsvarianter med fire traditionelle retter, menuer med fire retter, der er en stemningsfuld og berusende rejse Forret: Marineret scottona-carpaccio og sort trøffel: Første ret: Hjemmelavet pappardelle med vildsvin Hovedret: Oksefilet på jus med prinsessebønner og sommertrøffelbacon Dessert: Traditionel tiramisu

4-retters menu med fisk og skaldyr Forret: Marineret laks i rødbedesauce, enebærgin, gulerodspuré med smør, pesto af løvstikke og kandiseret citron første ret Spaghetti med muslinger og bottarga hovedret med havaborre, kartofler og oliven Creme caramel-dessert