en rejse gennem de ægte smagsvarianter fra Toscana, hvor du får mest muligt ud af produkterne forret - pappa al pomodoro og burrata første ret – hjemmelavet tagliatelle med toscansk ragù ret – stort stykke svinekød tilberedt på den gammeldags måde med æbler og blommer dessert – creme brulee

En fordybelse i de toscanske smagsvarianter med fire traditionelle retter, menuer med fire retter, der er en stemningsfuld og berusende rejse Forret: Tartar af scottona med bruschetta med surt smør og ansjoser Første ret: hjemmelavet pici med tomat og hvidløg hovedret: peposo all'imprunetina (oksekød stuvet i vin og peber), bønner i en krukke Dessert: Creme Bruleè

4-retters menu med fisk og skaldyr Forret: Marineret laks i rødbedesauce, enebærgin, gulerodspuré med smør, pesto af løvstikke og kandiseret citron første ret Spaghetti med muslinger og bottarga hovedret med havaborre, kartofler og oliven Creme caramel-dessert

7-retters skaldyrsmenu Fennikelsalat med citrusfrugter, gratinerede kammuslinger og hakkede pistacienødder Crudité af rejer med bær, tun tartar, guacamole, æg Risotto med scampi og safran, rød gamber crudité Calamarata med ragù af snapper og mullet bottarga Havaborrefilet på puré, pak choi-passionsfrugtmousse Blandet grill af rejer og scampi med burre blanc-sauce mangoparfait på bærcoulis