en rejse gennem de ægte smagsvarianter fra Toscana, hvor du får mest muligt ud af produkterne forret - pappa al pomodoro og burrata første ret – hjemmelavet tagliatelle med toscansk ragù ret – stort stykke svinekød tilberedt på den gammeldags måde med æbler og blommer dessert – creme brulee

En fordybelse i de toscanske smagsvarianter med fire traditionelle retter, menuer med fire retter, der er en stemningsfuld og berusende rejse Forret: Tartar af scottona med bruschetta med surt smør og ansjoser Første ret: hjemmelavet pici med tomat og hvidløg hovedret: peposo all'imprunetina (oksekød stuvet i vin og peber), bønner i en krukke Dessert: Creme Bruleè

En fordybelse i de toscanske smagsvarianter med fire traditionelle retter, menuer med fire retter, der er en stemningsfuld og berusende rejse Forret: Fennikelsalat med citrusfrugter, hakkede pistacienødder og hamp, serveret med Colonnata-lardo Første ret: Hjemmelavede kartoffelgnocchi i Mugello-stil med traditionel ragout med tre slags kød Hovedret: Stor svinekødssteg med svesker og pærer, serveret med stegte kartofler Dessert: Tiramisu på caféen

En fordybelse i de toscanske smagsvarianter med fire traditionelle retter, menuer med fire retter, der er en stemningsfuld og berusende rejse Forret: Blanding af toscansk saltet kød, traditionelle crostini med kyllingelever Første ret: Hjemmelavet tagliatelle med ragù af perlehøns Hovedret: CBT-andebryst med appelsinsauce og kartoffelgratin Chokoladeflan med en blød kerne P

4-retters menu med fisk og skaldyr Forret Marineret laks i rødbedesauce, gulerodspuré med smør, løvstikkepesto og kandiseret citron Første ret: Scampi-ravioli med muslingesauce og bottarga Hovedret: Havaborre all'isolana med kartofler og oliven Creme caramel-dessert

En fordybelse i de toscanske smagsvarianter med fire traditionelle retter, menuer med fire retter, der er en stemningsfuld og berusende rejse Forret: Appelsinmarineret carpaccio af kviekød med parmesan, rucola og olivenoliesalat Første ret: Hjemmelavet pappardelle med vildsvin Hovedret: Kviefilet i egen saft serveret med prinsessebønner, bacon og sommersort trøffel Dessert: Millefeuille med diplomatcreme og chokoladespåner