Nyd et udvalg af traditionelle tyrkiske mezes, der er perfekte at dele. Fra cremet hummus og røget auberginedip til krydret ezme, fyldte druer og yoghurtbaserede smørepålæg – hver bid har autentisk middelhavssmag. Disse mezes serveres med varmt pitabrød og passer vidunderligt til vin, øl eller rakı, hvilket gør dem til et lækkert valg til både lette måltider og sociale sammenkomster.

Start din dag med en rig og farverig tyrkisk morgenmad, en fest af friske og hjemmelavede smagsvarianter. Nyd en række oste, oliven, tomater, agurker, syltetøj, honning og frisk brød, ledsaget af æg, börek (en salt kage) og sucuk (tyrkisk pølse). Vi serverer også traditionel te brygget i en dobbelt tekande, ligesom i Tyrkiet. Det er ikke kun et måltid, men en varm og sjælfuld måde at starte dagen på, ligesom ved et familiebord i Tyrkiet

En traditionel tyrkisk middag er en rejse gennem smagsvarianter. Start med varm suppe, efterfulgt af en række mezes og frisk salat. Hovedretten, fra mørt kød til kyllingekebab, viser det bedste af det tyrkiske køkken. Afslut med klassiske desserter som baklava eller risgrød, og afslut med tyrkisk te eller kaffe – en perfekt balance mellem rig tradition og middelhavssmag.