Bedstemors lasagne er en klassisk italiensk ret med lag af frisk pasta, kraftig kødragout, bechamelsauce og parmesan, bagt til perfektion. En solid, traditionel opskrift, der er gået i arv i generationer, og som ofte nydes ved søndagsmiddage med familien.

Bedstemors parmigiana er en traditionel italiensk sommerret med stegt aubergine, hjemmelavet tomatsauce, mozzarella og parmesan. Den bages og serveres med hjemmelavet rustikt usaltet brød og er en ægte familiefavorit fuld af tradition.

"Fagioli all'uccelletta" er en ikonisk klassisk toscansk ret lavet med cannellinibønner stuvet i tomat, hvidløg og salvie. Den er rig på smag, serveres med hjemmelavet rustikt brød og repræsenterer kernen i enkel, autentisk toscansk madlavning.

Hjemmelavet pizzaaften, som min mor lavede, og rustik toscansk schiacciata, serveret sammen med et udvalg af lokalt saltet kød og ost