Dette omfatter 4 kolde saltede, 4 varme saltede, lagret ost og 3 søde.

Nyd en elegant menu bestående af butterdej tærte med rød mulvartefilet og piperade sauce, oksekød i krydderurter med ristede søde kartofler og ærter, og creme brulee med hindbær.

Forkæl dig selv med en elegant kulinarisk rejse, der omfatter en cappuccino med trøffel, en tartar af taskekrabbe og tempura af asparges, en ryg af torsk med skaldyrssaft og en creme brulee med hindbær og karamelliserede hasselnødder

En luksuriøs kulinarisk rejse fra carpaccio af Saint-Jacques, via en trilogi med andefoie gras, en gryde med rejer i hummerjus, som en overraskelse i butterdej, til den grandiøse finale med iset soufflé med røde frugter

Nyd en raffineret menu med kammuslingecarpaccio med lyserøde peberkorn, cappuccino med andefoie gras, kalveinvoltini med grønne asparges og en vanilje-hindbærmacaron.