En kreativ workshop, der gør de små til rigtige kokke i dit køkken. - Velkommen: Naturlig frugtjuice til at komme godt i gang. – Workshop: Den magiske dej: Kunsten at lave håndlavet mørdej. - Workshop: Kreativ dekoration af friskbagte småkager med naturlige farver. - Sød fest: Afsluttende snack med gæsternes egne småkager, serveret med mælk eller friske frugtsmoothies. Skræddersyede programmer. Du er velkommen til at kontakte mig – helt uforpligtende!

Tidløse klassikere fra det italienske køkken tilberedt med førsteklasses ingredienser, der giver en autentisk og raffineret oplevelse. Entrée – Bøftomattartar, frisk basilikum og apulisk burrata Første - Håndlavede ægtagliatelle med autentisk, langsomt tilberedt Bolognese-ragù. Anden – Fiskefilet, Piennolo-cherrytomater, Taggiasca-oliven og Salina-kapers Dessert – Tiramisu med mascarponecreme, kaffecrumble og håndlavede langefingre.

Jeg lærer dig hemmelighederne bag at lave den perfekte friske pasta. Det gør vi: - Velkomst: Kaffe eller appelsinjuice og introduktion til råvarerne. - Praktisk pastalavning: Kunsten at lave den perfekte dej (vand vs. æg), håndlavning af tagliatelle og håndlavede ravioli (ricotta og spinat). - Frokost: Smagning af de tilberedte retter med friske saucer (tomat og basilikum/smør og salvie) og et glas vin. Programmer, der kan tilpasses. Kontakt mig for at få uforpligtende oplysninger!

Oplev smagene fra Comosøen og få en eksklusiv og raffineret sanseoplevelse. Entrée – Søløjefilet marineret i 24 timer, dildkrydret creme fraiche, osmoseagurk og rogn. Første – Carnaroli-risotto med gylden aborre i smør og salvie, serveret med dråber af citrongelé Anden – Oksefilet, Sforzato-reduktion, selleripuré og porcinisvampe. Dessert – Ødelagt med vanilje chantilly og friske hindbær

Hyggelig oplevelse: Oplev hemmelighederne bag gourmetpizza - Velkomst: Et glas prosecco Metodo Classico eller øl - Masterclass: Videnskaben bag hydrering, hævning (24–72 timer) og "stretching"-teknikken - Kreativ session: Vi pyntes pizzaerne med et bredt udvalg af BOB-delikatesser efter dit valg og skaber personlige gourmetkombinationer. - Smagning: Smagning af pizzaer lavet med regionale øl eller vine. Menuer, der kan tilpasses efter dine behov Kontakt mig for at få uforpligtende oplysninger!

Bali møder søen: en sanseoplevelse gennem eksotiske minder og prisbelønnet teknik. Amuse-bouche: - Østers, lokal gin og yuzu-perler. Entrée – Kammuslinger og dashi: Kammuslinger, kakaosmør, shiitake-svampe og sesam. Første – Knapper med flydende hjerte: Ravioli i genovesisk stil, soja og trøffel. Anden – Sprød pattegris: Miso- og honningmave, bok choy og ingefær. Dessert – Matcha og hvid: Hvid namelaka, matcha og hindbær