- rosmarinfocaccine, blandet bruschette (tomat, kikærtecreme, olivenpaté), grillede grøntsager med yoghurtsauce. Forretter: – Vegetarisk ovnpasta orzotto med jordskok og parmesan. Dessert: Middelhavskylling, salt kage med ricottaost og spinat. Tilbehør: kartoffelsalat, salat med æble og frø. Slik: brownie, tærte. Drikkevarer: vand, husets vin.

Forretter • Crostini med mortadellamousse og grillede peberfrugter • Miniquiche med sæsonens grøntsager • Hjemmelavet focaccia med rosmarin og groft salt Første kurser • Couscous med grillede grøntsager • Hel pastasalat med pesto, tomater og feta. Andet kursus • Kyllingekødboller krydret på kartoffelcreme • Omeletbidder med squash og mynte Contorni • Kold siciliansk caponata • Spelt-salat med grøntsager

Forretter: carpaccio di ricciola, burratina med ærtecreme, oksekødstartar og sennep. Første ret: sorte blæksprutte-dumplings fyldt med havaborre, safranrisotto med kaperspulver. Andretretter: kalvefilet med portreduktion, skiver af torsk med jordskokkercreme.