Dar Dmana: marokkansk og middelhavsretter
Mesterkok med over 20 års erfaring i at skabe autentiske marokkanske, mellemøstlige, middelhavs- og sydeuropæiske retter, der blander tradition og elegance til uforglemmelige private spisninger og caterede arrangementer
Oversat automatisk
Kok i Los Angeles
Leveres i din bolig
Appetitvækkere og mezze
Appetitvækkere og mezze – 55 USD/person
- Zaalouk – røget aubergine- og tomatdip
- Taktouka – Stegt peber- og tomatsalat
- Marokkansk gulerodssalat – Krydret med spidskommen og citrus
- Makouda – sprøde kartoffelpandekager
- Gambas al Ajillo – hvidløgsrejer med chili
- Burrata con Prosciutto – med lagret balsamico
- Patatas Bravas – sprøde kartofler, krydret sauce
- Croquetas de Jamón – Cremede skinkekroketter
- Marokkansk mynte-te – med frisk mynte og pinjekerner
Alle anmodninger godkendes på anmodning
427 kr DKK 427 kr DKK per gæst
Mindst 4.264 kr DKK for at booke
Det spanske køkken
- Paella Valencian
- Gambas al Ajillo
- Tortilla Española
- Pulpo a la Gallega
- Patatas bravas
- Churros con Chocolate
-Gazpacho
-Albondigas
- Pimientos de Padrón
- Croquetas de Jamón
- Bacalao al Pil Pil
- Crema Catalana
427 kr DKK 427 kr DKK per gæst
Mindst 4.264 kr DKK for at booke
Italiensk køkken
- Osso buco
- Pappardelle al Ragù
-Branzino al Forno
- Risotto ai Munghi
- Manzan alla Parmigiana
-Tiramisu
- Saltimbocca alla Romana
- Cacio e Pepe
- Bistecca alla Fiorentina
- Fritto Misto
- Burrata med prosciutto
- Panna Cotta
427 kr DKK 427 kr DKK per gæst
Mindst 4.264 kr DKK for at booke
Familiestil
- Lamme-tagine
-Kyllingepastilla (sprødt filodej fyldt med krydret kylling, mandler og kanelsukker)
- Grøntsagscouscous
- Aubergine Zaalouk (auberginedip)
– Harira-suppe (linser, kikærter, tomater og duftende urter)
- Chermoula med skaldyr (ratatouille)
-Kefta Tagine
- Rfissa (traditionel ret med kylling)
- Marokkansk gulerodssalat
-Taktouka (grøntsagsratatouille)
- Maakouda (kartoffelkroket)
– Marokkansk mynte-te (traditionel sød mynte-te med friske mynteblade og grøn te)
493 kr DKK 493 kr DKK per gæst
Mindst 4.264 kr DKK for at booke
Tilpasset menu
Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning
4,67 ud af 5 stjerner ud fra 3 omtaler
Mine kvalifikationer
10 års erfaring
Mere end 20 års erfaring med at tilberede marokkansk, middelhavs- og europæisk mad til kongelige og berømtheder
Karrierehøjdepunkt
– Privat kok for medlem af kongehuset (Dubai, KSA)
-Privat kok for mange Hollywood-stjerner i LA
Uddannelse og kurser
Diplomat i gæstfrihed og kulinarisk kunst, Rabat, Marokko
Certifikat i fødevarehåndtering og -sikkerhed
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.
Min ekspertise
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
427 kr DKK Fra 427 kr DKK per gæst
Mindst 4.264 kr DKK for at booke
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?