Denne menu med mexicanske retter omfatter tortillas, strimlet kylling, mexicanske krydrede rejer, lime-korianderis, genstegte bønner, fajitas, ost, krydret cremefraiche, pico de gallo, chips, guacamole og krydrede margaritaer. Værten sørger for alkoholen.

Forestil dig en brunchfest med ting som avocadotoast, en vaffelbar med bær, en skål med hash browns med rosmarinsteget æg, årstidens frugt med ristet kokos, kyllingepølse, grøn gudinde-smoothie og tropisk iste.

Denne menu kombinerer det bedste fra land og hav med ting som hummerspyd med hvidløgsaioli, ahi-tun tartar, vild rucolasalat med citronvinaigrette, kokosbrændte kamskaller, chimichurri-bøf og sæsonens grøntsager.