En dekadent brunch-soirée fyldt med solskin, latter og klirren af mimosa-glas. Gæster samles omkring et smukt udvalg af sjov, lækker mad, der er beregnet til at blive delt, og nyder hver bid og hvert øjeblik. Stemningen er afslappet, men med god musik, let snak og den perfekte balance mellem nydelse og glæde, der får en weekendmorgen til at føles lidt mere speciel.

Lær at mestre kunsten at lave frisk pasta på dette italienske madlavningskursus. Lær at lave delikate agnolotti del plin med fyld af braserede korte ribben og luftige ricottagnocchi ved hjælp af professionelle semuljebelægningsmetoder. Afslut med en fantastisk dekonstrueret tiramisu med mascarpone-espuma og kaffekrummer. Oplev moderne variationer af piemontesiske klassikere, der løfter din madlavning til restaurantkvalitet. Perfekt til kokke på mellemniveau, der er klar til at finpudse deres pastafærdigheder.

Denne menu er en fejring af moderne italiensk mad og blander tradition med innovation, klassiske regionale mel er genopfundet gennem sæsonbestemte ingredienser, raffinerede teknikker og elegant præsentation fra håndlavet pasta og specialiteter fra brændeovn til friske skaldyr og pulserende grøntsagsretter. Hvert kursus reflekterer. Det er en rig kulturarv med et moderne twist, der er udformet til at blive delt, gemt og husket.

En livlig Palm Springs-sommergrill med flammekysset kød, dristige sæsonbestemte sideretter og afkølede håndlavede cocktails. Uanset om det er ved poolen eller under ørkenhimlen, er det en festlig, smagfuld oplevelse, der blander røg, krydderier og solskin fra det sydlige Californien.

En moderne mexicansk middag, en levende rejse af smag og tekstur, hvor jordnære, røgede og lyse noter danser sammen i perfekt harmoni. Hver ret hylder kulturarven, samtidig med at den omfavner moderne teknik, der ophøjer ydmyge ingredienser til raffinerede udtryk. Fra den første til den sidste bid er oplevelsen dristig, men afbalanceret, fyldt med varme, krydderier og sjæl. Det er en fejring af kultur, historiefortælling og fælles glæde ved bordet

En cajunsk skaldyrsgryde er en dristig, smagfuld fest, der har sine rødder i sydstatstraditionen. Den indeholder en blanding af friske skaldyr, typisk rejer, krabber, flodkrebse og muslinger kogt med majskolber, røde kartofler og røget pølse. Alt er krydret med masser af skarpe Cajun-krydderier, hvidløg, citron og smør. Det serveres varmt og hældes ofte direkte på borde dækket med avispapir, og det er et praktisk, fællesskabsmåltid, der er perfekt til deling og fest.