Tag på en kulinarisk rejse gennem Spanien og Middelhavet. Som din private kok på ferien tilbereder jeg retter inspireret af lokale råvarer, livlige krydderier og de lyse smagsvarianter fra sol, hav og sommer. Det er den slags middag, du gerne vil genopleve – ikke på grund af opskrifterne, men på grund af følelsen af at være på ferie igen.

Nyd sæsonbetonede, lokalt fremskaffede ingredienser, der er forvandlet til levende, tilgængelige retter, der hylder enkelhed, friskhed og balance.

Forkæl dig selv med elegante kreationer med global indflydelse, der er inspireret af sejlads og lavet for at imponere med præcision, kreativitet og førsteklasses ingredienser.